鶏ムネ肉で作る「ジューシー唐揚げ」

鶏ムネ肉で作る「ジューシー唐揚げ」

パサつくイメージがあるムネ肉でジューシー唐揚げを作りました。

今回のキモは、「ブラウン液に漬け込むこと」です。
塩と砂糖の分量を間違えると、余計にパサつくことがあるので
注意してください。