いちじくクルミ入り米粉ショコラノア
ん はい今回はグルミットでイチジクの入った ショコラのは作っていきますアツね下準備 です下準備 米粉ペーストを作ります 米小さじ1と水大さじ3お洋服といてから ねレンジで600ワットで30秒チンし ますチーズたらねすぐにダマにならない ように年混ぜて s と常にしておきます あっつあつだとねっすぐ伝えないので先に で作って冷ましておきます 次ドライフルーツの連準備なんですけど いちじくそのまんまで使っちゃうと生地の ですあの水分を吸ってパサパサした感じに なっちゃうので最初にねーよ戻しします 10秒くらいで寝いいですを百合根ちゃあ ぽんとつけて取り出してキッチンペーパー でね水気をよくふき取ってから勢理客パッ としておきましょう次包みもしくはね好み のナッツこれで乾煎りしますフライパンで で予備でちゃちゃっとあらゆるして冷まし てを空にするtone ひと手間なんです けど香ばしさが出て文良くなります下準備 が終わったらで材料を計量しましょう今回 は米粉が120g はっ青が5g シャトー が5グラム塩がれグラブ桜がこ5g ドライ リースとユラになってますで粉類で ぜーんぶれておきますで粉類税務ね分量分 入ったら本意か持って混ぜ混ぜします ビョークね混ぜておくと 眠らなくすことができるなどね空気も含ま せることができますよーく混ぜたら 仕込み水れますフェスぴねぇ仕込み水ね上 温水あるんですけど今ね夏ですごい熱い ですイオン水金30度近かったりするので オフィス年夏は20度前後になるぐらい道 と様しておくと良いと思いますでは入れ ますまーすぺコメントペーストまで入れて おきます [音楽] ん では スケッパーを持ってね混ぜていきます [音楽] 粉っぽさがねまだあるなーっていうくらい の時に油を大さじね1/2入れておきます 油でクセのないものでしたらねなんでも いいです私は今回ね太白胡麻油 入れてますペーストとか佐藤金ダマになら ないようにボールにね記事を擦りつける ようにしてね混ぜていきます淡々と桜が 黄金水分を打って気子が動くなっています [音楽] ここに市塾も見えていきます なんだねも生地がまとまってきたら寝台に 出していきます あまりにもねじりベタベタつくなぁと思っ たらね少し内校ね第にしてあげてもいいか と思います 記事ね喜悦になるよ 混ぜています 程度目混ざったら少し広げていただいて そこにナッツ入れていきます そしてまたね混ぜていきます 米粉の音記事は雨天がないのでねあの ブテンマグが出るまで眠れることもない です米倉金ないように均一にねまとめて もらえればねもう大丈夫です今日つける ことは米粉ペーストがねあのないかな塊が ないかなあとでチェックします伸ばし ながら生地がねケースになってるかなーっ ていうでチェックしていますこの v 字 コネも30回ぐらいやっていきましょう 最初に貼り飛べたとするんですけど夏とか ね入れていくとねだんだんとねあの水分も 夏に少し撮られるのでお値打ち腰なくても だんだんとまとまってきます でっ頭からね ひとまとめにねしていきます ボールの中に入ってラップをしますえ 30度で30分で発砲していきます 井尻発行がで終わりました 記事をで取り出します まずね総重量を量っていきます [音楽] 310くらいなどで155 にしていきます二分割して代々155 くらいしております 55 w からね丸めますもう一度ね形を整えて丸め ますもしれておりベタベタつプーという ときとかにあったら第二ね打越たりとか蛇 油脂塗って成形してね行くといいかと思い ますこれを12センチくらいの大きさにね まず広げていきます保持に上にして急いで ねこうやって強風兵に 届いてもらってもいいし 綿棒があれば縦にホロ苦を横に振ってして ね お前てもらってもいいかと思う そしたらこのねチョコチップを全体的に ません 今回はね85%ぐらいだーっこっち立って ます は中央に印を付けて 中央に向かって二つ折りです [音楽] 巨樹目を閉じます 閉じ目を閉じたらいじめを下にして ての猫の腹の部分と指のところね使って 包み込むようにして4ロゴロゴロゴ 真ん中はねぇちょっと丸くのをしたいので やっぱり真ん中触らないようにして頃 ところねしてさ結腸寝取らせます なんだかおねちょっとところせてい た感じ そしたらやっぱりね呼びております 始めを上にして [音楽] 1位10戦12戦つ以上 [音楽] でチョコチップ全体的にふりかけ いっ [音楽] 真ん中に印を付けて中央に向かっておっ [音楽] 壊れたらまたレポん そして閉じます パリと締め覚えたら閉じ目を下にして チェーンのバラねぇ腰部使いながら [音楽] いっぱい用意して 鉄板の上に置いて常温発行ね15分とって いきますで米粉の生地ねすごい乾燥に弱い ですなので濡れ布巾よく絞っておきます そして上に寝かぶせておきましょう すると彼に赤そしているなぁと思ったら こんな目に根を張って表面に切れる機でお 水をかけてあげます 今城発酵中なんですけどこの状発行の時間 が応分の音予熱時間になりますで自宅能文 ね米津に結構時間かかっちゃうわーって いう場合は of 発行でも使っている ようであればオーブ発行の時間を早めに 切り上げて状発行ね長めにとっていきます 15分ね情報発泡ってあるんですけどこれ であくまでも目安です今で夏で暑い時期 です夏場は音が発行が結構降りやすいん ですね会が発行したパワーはねあんまり 美味しくないんですねなので記事たまにで チェックします学校の見極めとしては生地 の表面に針で熱2ずっと刺ような ちっちゃなちっちゃなが会2日ポツポツに 起こってきます異物かポツポツ打って出る 具合がだいたいねいい感じの発行になり ます この穴の大きさが大きくなので増えて くるっそして表面の生地もねザラザラして きた時はが発行の音可能性が高いですので ね様に10分前後くらい根知小ちょっと見 てまっぽすぽすぽすポットに穴が出てきた なぁと思ったら小生準備に入って行くと 良いかと思いますはい状発行がね終わり ました 少しねちっちゃなアナが落ちこっちに見え てくるかと思い ってここに少しね うちほかけてい でクープをね言っていきます 寒いので初心されています表面に薄く油 塗っていきます [音楽] fc もで走者蔵を詰めておきます表面駅 で拭き尾根シャッシャッとせてー 230度で中5分焼いていきます ターンやってました どういい香り今回 一時プネが無数に付けたんです大さじ市 目良務所に前日からで付けておきましたな のでな虫の香りもしてチョコとねくるみの 香ばしい香りもしてもすっごいおいしそう ダイエットのことなんて忘れてねあふれ つきたくなっちゃう
いちじくクルミが入った、香ばしい米粉ショコラノアです。
・材料
米粉（ミズホチカラ）：120g
ココアパウダー：5g
ドライイースト：2g（金サフ、赤サフでも可）
砂糖：5g
塩：2g
米粉ペースト：米粉大さじ１、水大さじ3を溶いてレンジ600w30秒
オオバコ（URL↓）：5g
https://www.itohkampo.co.jp/products/1148850.html
仕込水（常温）：100g
クルミ：30g
チョコチップ：20g
ドライいちじく：１個（20g）（10秒湯通し、水気取り、粗く刻む）
油：大さじ1/2（クセ、香りのないもの）
インスタの登録は↓手作りパンなどアップしています。
https://www.instagram.com/labou_2021/
LINEの登録は↓
https://lin.ee/lXGNCWl
STORES↓レシピ動画、ZOOMレッスン販売しています。
https://labou.stores.jp/
#glutenfreericebread #米粉パン ＃glutenfree #labou #グルテンフリー #パン