紅茶のシフォンケーキ

紅茶のシフォンケーキ

こんにちはマのみです今回は紅茶の自分ケーキです [音楽] シフォンケーキを肩から手で外すことと ラッピングに挑戦しているのでよかったら最後までご覧くだ [音楽] 先に紅茶を超え目に出しておきます 卵を黄身と白身に分けていきます goo 持った 白身の方に油や水滴が入らないように気をつけていきます 卵の殻が入ってしまったら取り除きます おっん し髪の方に君が少し入ってしまったのでスプーンで取り除いていきます 少し白身に君が入っているだけでも泡立ちが悪くなってしまうので気をつけていきます [音楽] 持って 君の方にう砂糖も加えていきます 今回も誤差等はピザ伊藤を使っています こういう女に出した紅茶の中にハチミツと油を加えたものを入れていきます とっ [音楽] 米粉を加えていきますえっ 中心から外側へよーく混ぜていきます 技巧を使うときはダマになりやすいので 振ってから加えていきます ています 混ぜている時の記事が少し5無理 固めの生地だったので水を足して調整していきます 女燃料を作っていきます 最初は低速で初めてパンダン高速にして言ったら無理無理になるもで続けて混ぜていき ます 初めて出版ケーキを作った時は泡立てるのが少なかったせいで底上げをしてしまったの で最初のうちは かために燃料作っていくと失敗しにくいと思います 高速で混ぜていると戦ができるようになります 線のところが無理もにとふっくらなってきたら まで終わりなさいになります 最後は手で混ぜてメレンゲの泡のキメを整えていきます 抹茶歌ているときも最初を高速で建てるのですが最後のほうをゆっくりにして泡の 大きな気泡部を潰していくような感じにするのでそんな感じで メレンゲを作る時も機械で低速で泡立てた後に手で混ぜることでよりキメを整えていき ます 麺量を卵記事と併せていきます 合わせる時は女良そのチャド混ぜてから入れるようにします ゴムベラに持ちかえたら周りを集めて山のように高くしていきます真ん中は穴をあけて おきます 卵記事の方は中心から外下は aj の縦画ように混ぜていくことで 泡をなるべく潰さないようにも出ることができます こうしたら真ん中の穴が空いているところに傷ようなガス込んでいきます こうすることで生地のみでメレンゲが潰れないようにします 持って 左手でモールをもう一つ 右手で豚中から外側 yj の字を書くようにしながら オールホイールを申せみたいに混ぜていき やや高い力生地を流し込んでいきます ゴムヴェーラーでトントンと鳴らしながら 記事を加えていきます 同じところから生地を流し込むことで大きな気泡分 包み込まないようにしていきます ゴムヴェーラーについているものも問題ないので型に入れていけ6 ほとんとんと机に優しく叩いて騎乗ならしたら 4つくぼみを入れてそこから綺麗に終われるようにします ん 記事を作り始める前にオーブンは200度で余熱を始めておきます 生地をオーブンに入れたらもう一度200度で余熱を始めます 予熱ができたら機布教して200度で50分 雪あげたら完成です 作った日は暖かい日だったので9件目が描いとついていたので途中でアルミホイルを 入れて焦げ焦げにならないようにしました サムス時は便にさかさまにして歯もします 知事が完全に冷めたらて外しをやってみます まだ練習中なのでうまくできるように弄ったらまた動画にしていこうと思います [音楽] おっ [音楽] とって 真ん中がなかなか外れなくて 大変でしたいっ そういえばつつのところを外さないでしまったのでその前もあるんでしょうかね [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] おっしゃん [音楽] [音楽]

観ていただき有難う御座います☘️

紅茶のシフォンケーキを焼きました

卵6個
#米粉 100g
はちみつ30g
砂糖20g(#甘さ控えめ )50g(普通)
濃いめに淹れた紅茶60g
オリーブオイル60g

良かったらまたみてくださいね♪