乾燥大豆の炊き方 市販のゆで大豆や豆缶よりずっと美味しい 【超簡単な調理法】【ヴィーガンプロテイン】 #あいもん料理部 #海外生活

乾燥大豆の炊き方 市販のゆで大豆や豆缶よりずっと美味しい 【超簡単な調理法】【ヴィーガンプロテイン】 #あいもん料理部 #海外生活

あいもン料理部へようこそ今日は一番簡単 な大豆の乾燥大豆の調理法を紹介するよ 一晩こんな風に水につけると豆がぷっくり しますでこの水は捨てます あのファティックアシッドドっていうあの 消化を妨げる酸が含まれるのでこの水は 捨てて新しい水で茹でます柔らかくなる まで茹でますそしたら完成なんだけどその 茹でる時間が結構30分以上かかっちゃっ たりするのでめどくさい人は裏技があっ てこの炊飯機のおかゆ機能で豆を炊くと ふっくらとても美味しく炊けますあのね あき以外の乾燥豆なら何でもこれで調理 でき ますであの乾燥豆の方があらかじめ調理さ れた豆缶よりも全然美味しいし安いのでで 良いY