【ひなたサラダ】宮崎の魚といえばカツオ！！かつお一本釣り漁業の日本農業遺産記念に宮崎県にちなんだサラダを作りました♪

【ひなたサラダ】宮崎の魚といえばカツオ！！かつお一本釣り漁業の日本農業遺産記念に宮崎県にちなんだサラダを作りました♪

＃ひなたの魚　＃カツオ　＃元気いただきますプロジェクト

日南のかつお一本釣り漁業が令和2年度の日本農業遺産に認定されましたね！
今回は、宮崎県が生産量全国1位を誇る食材（カツオ、ピーマン、キンカン、キュウリ）を使用してサラダを作ってみました♪

動画提供：ひなたの魚　
https://www.youtube.com/channel/UCBEVUnR-hx00tFHXThmeuyg

プロが教える！刺身で簡単アレンジレシピ集
ひなたサラダ

お刺身で簡単に作れる一品です。
宮崎県の特産品をふんだんに使用したサラダとなっております！

※調理時間目安　10分

材料（1人前）※野菜の分量は目安です。お好みで調整してください♪

カツオの刺身　　5切れ
サラダ菜　　　　1枚
ピーマン　　　　少々（1/5個）
キュウリ　　　　少々（1/10個）
キンカン　　　　1/2個
ニンジン　　　　少々（1/10個）
ショウガ　　　　少々（1/10個）
塩こしょう　　　一つまみ（小さじ1/10）

〇ソース
大葉　　　　　　少々
パセリ　　　　　少々
ネギ　　　　　　少々
バルサミコ酢　　小さじ1
オリーブオイル　小さじ2
塩こしょう　　　小さじ1/2

撮影協力（レシピ提供&料理担当)
ホテル丸万
http://hotel-maruman.com