【チョコレート不使用】たまごやさんのチョコレートシフォンケーキ

【チョコレート不使用】たまごやさんのチョコレートシフォンケーキ

[音楽] あああああああああ それでは今からチョコレートのシホン ケーキをくすぐりたいと思います プレートと言いましてもココアを使用し ます まず材料の [音楽] 卵ラッパ 卵を2つ生まれておきます グラニュー糖 卵白をご覧多いに2つも出てきます ベーコン search でを用意これは80度にまた増えておき ます 名札ん 江名子泊リフトとを ここは合わせておきます 材料柄以上です [音楽] 今から ん 大匙半分くらいおります ha [拍手] ああああああ [拍手] aname [音楽] はいっ ピンと角が立つ程度も出会われています ん whてい ます ます e 4 ha [音楽] いいいいん それでは卵を混ぜていきます [音楽] yeah yeah [音楽] [拍手] 元白っぽくなって思ったりしましたので 30度に温めた油を入れていきます 80度に温めたお湯 ニャーこれを入れていきます [拍手] [音楽] ん 分 2階にはるんでしたなっています [音楽] dj [音楽] ん ええええええrar これは油脂分が多いんで a おっ 入荷しにくいですね a そうだ目に入っおいの温度80度 グエンあって抜けます しっかり混ぜておきます [音楽] me とプレーンのシオンゲート良いかために 上っています を知っ ん [音楽] しています 5分 [音楽] 持っています [音楽] ええええええ ああああああ [音楽] ええええええ [音楽] ん ええええええ [音楽] ああああああ [音楽] ん いません ん [音楽] ん [音楽] ていません [音楽] ん [音楽] eonon [音楽] はい チョコレートシフォンケーキが出来上がり ました feb14はれたいですよ受けて 一色したいと思います [音楽] としてますね [音楽] んんん チョコレート持つ者がすごいですね 僕はをしっかり使ってますので パナ 味わえると思います どうぞ皆さん作ってみて下さい ben

材料(21cmホール3個分)ーーーーー
【シフォン生地】
・卵白　　　　　　　　　　　　　　750g
・グラニュー糖(卵白用)　　　　　　324g
・コーンスターチ(1回ふるっておく)　36g
・卵黄(20℃で湯煎しておく)　　　　280g
・白胡麻油(30℃)　　　　　　　　　195g
・グラニュー糖(卵黄用)　　　　　　72g
・薄力粉(2回ふるう) 　　　　　　　270g
・ココア粉末　　　　　　　　　　　105g
・お湯(80℃)　　　　　　　　　　　246g

オーブンーーーーー
・上火160℃
・下火170℃
・時間　21cmホール型　40分