[我が家の定番作り置き11品] 雨の日に作る作り置きルーティン

こんにちは〜
季節の変わり目 お変わりなくお過ごしでしょうか〜
お立ち寄り頂きありがとうございます。

一日降りしきる雨の日は 気持ちも沈みがちですが
そんな時は作り置きを作る日と決め台所に立つのを習慣としています。
目新しくもない献立ですが我が家定番の作り置きです。
ご覧頂けましたら嬉しいです。

また大体が目分量なので分量など明記しておりません。
そしてなんとなくですが最近常備菜などにあまり唐辛子 ニンニクなどを入れない場合が多くなりました。
家庭それぞれの味付け・・・ですかしら〜〜😅

皆様どうぞご自愛くださいませ💕

 #1 長ネギの焼き浸し
 #2 セロリとレンコンのきんぴら
 #3 きのことベーコンの味噌バター
 #4 パプリカのマリネ
 #5 ほうれん草とちくわ 干し貝柱のナムル
 #6 切り干し大根の甘酢漬け
 #7 イチジクの蜂蜜漬け
 #8 さつま芋のレモン煮
 #9 鶏肉とレンコンのつくねハンバーグ
 #10 エビの下処理
 #11 豚ロースの塩麹漬け

31件のコメント

  1. ご苦労様でした。美味しそう〜セロリ葉っぱ使ったことがありませんでした、やっぱりいいな〜本当に料理が好きになります、主人、孫に作ってみます、いつも為になり自分磨きにもなりますー有難うございます

  2. 小さな泡さん、こんにちは
    素晴らしい❗️です。いつもこんなに作り置きされているんですね〜
    多分同じくらいの主婦時間を送ってきたかと思いますが、私の作り置きは常備菜程度。
    これだけの常備菜と豊かな発想が季節感ある滋味溢れる食卓を作っていたのですね。
    とても刺激になりました。

  3. 今日は長崎も雨です。
    長雨の影響で野菜が高くなりましたね。品数も少なく困ってましたが小さな泡さんの作り置きの献立参考にさせていただきます🤗それから切干大根のつけ汁はとても栄養分が高く、もったいないので取っておいて煮物等に使っています。

  4. 小さな泡さん、こんにちは。
    毎回のことですが、手際よくバラエティーに富んだ数々ですこと!
    蓮根のきんぴらにセロリ、なるほど。
    私はセロリが好きで、大株のセロリを見つけたらセロリだけのきんぴらも作ります。
    セロリの葉っぱの天ぷらも美味しいですよ、大葉より美味しいと思ってます。

    毎回、美味しいお料理を惜しげもなく紹介してくださり
    嬉しい😊

    次回はイチジクのお菓子、楽しみにしております。

  5. こんにちは😃
    どうしてもコメントさせてもらいたくなりました。
    素晴らしいです!11品も!
    お見事で感動しましたぁ😍
    カッコいいところもたくさん発見しました✨
    女性目線から見て絶対に心地よい動画ですよね👏
    大好き💕です!

  6. 雨の日が続き、梅雨に逆戻り⁈と思ってしまうほどですね…気分も下がり気味…でも小さな泡さんの、お野菜を千切りにする心地良い音や、手際よく11品目を作られてしまうお姿に、気持ちがシャキッとします!
    教えて頂いた11品目の作り置きを参考に、マンネリ化している我が家の献立に変化をつけて行きたいです💓

  7. 小さな泡さん、こんにちは❗
    いいですね🎵作りおき!
    まとめてやっておけば、忙しい日に助かりますね💞
    手際よく、彩り、栄養、食感やバリエーションに富んだ見事な品々を作り出して、正にスーパー主婦です!😉尊敬します!
    私もまねして2、3品やりますか!

  8. 毎日が、パッとしない天気で、気持ちも沈みがちになりますね。
    私も、家仕事として作り置き料理をしていますが、主人二人、三食をと思うと、マンネリ化してしまっていました。
    ネギの焼き浸しは未経験。いろいろ参考にさせていただき、食卓に彩りをつけたいと思っています。
    塩麹や醤油麹も手作りしてあるのですが、豚ロースの醤油麹漬けはよく作りますが、塩麹漬けも作っておこうと思います。
    主人に作り置きばかり増えて、冷蔵庫が満杯状態なのをなんとかしなければならないのではと、言われますが、食べるより作る方が優先の日々で、なかなか減りそうにありません。
    何しろ自粛生活で、こもりっきりな毎日ですから。笑
    この生活から抜け出せる日はいつななでしょうか。
    先が見えず気持ちも落ち込みますね。
    せめて作り置きを増やすのが、ストレス解消なのだと、主人に理解してもらわなければ。
    小さな滴さんのレシピは、とても参考になり助かっています。
    ありがとうございました。

  9. あっという間に11品が出来上がり感動しました。🧡💫
    トントン♬と鮮やかな包丁さばきに、ひと手間加えた一品一品が素晴らしいですね❣️✨
    作り置きしておけば、余裕が出来るとわかっていながら実行出来ない毎日のわたくし、、、
    心入れ替えてやらなければと、思います❗️💪
    いつも、たくさん紹介してくださりありがとうございます😊
    寒暖の変化でしんどい季節です。どうぞご自愛くださいませ。m(_ _)m

  10. こんにちは〜💕
    雨の日はグウタラしている自分反省!😅 作り置き11品素晴らしいです👏✨ お買い物のお品から見せていただき、特別な食材でなくても料理上手な方はこんなにバラエティにとんだおかずに大変身!😵とまた勉強させていただきました🙇‍♀️ 作り置きの時間も大変ですが、その過程を撮影し、編集し、アップして下さるご苦労にいつもいつも感謝です❤️ お味噌とバターって美味しそう〜〜真似っこしたいお料理たくさんです!

  11. いつもながら鮮やかな手さばきで次々に常備菜が出来上がるのを見てるのは気持ちいいですね✌️長ネギ煮浸しにした事が無かったし、きのこの味噌バターも早速作ってみます😄とても参考になりました🙋

  12. 小さな泡さん今日は。
    お天気の悪い日にこんなに沢山の作り置きをするなんて凄いです。
    どれもひと手間かけたお料理ですね。ご主人様もあまり嫌いなもの無いのでしょうか?

  13. 家の冷蔵庫に入ってる作り置きと何品か被ってて嬉しくなりました
    パプリカもトロトロで美味しいですよね~🤤
    蓮根団子大好きなんですが、挽き肉に入れればフワフワしますね!ヒントありがとうございます。
    コロナ禍で冷凍とかストックする物が増えてしまって、
    家庭用真空パック器迷い中です🐟🍗😅

  14. 小さな泡さんこんにちは。
    手際良くたくさんのお料理、どれも汎用性があり素晴らしいです。お作り置きがあると日々のお食事やお弁当などとても助かりますよね。早速真似させていただきます。
    いつも丁寧で美しいお料理を教えていただきありがとうございます。
    前回パンクーラーの件でご丁寧な回答をありがとうございました。似たようなものを探せました。気分だけでも小さな泡さんになれそうです。

  15. すご~い!こんなにたくさん✨
    セロリ入りのきんぴら、早速に作ってみます~🎶セロリの香り、大好き!
    他にも美味しそうなメニューばかりで、嬉しい🎵😍🎵

  16. 小さな泡さん、こんばんは😃
    週末に 動画がアップされるのを楽しみにしています❤️
    雨の日☔️の過ごし方、お料理に徹するとは良い考えですね。見習いたいです!
    パプリカのマリネ、亡き母がよく作ってくれていた事を思い出し泣けてきました。今度作ってみたいと思います😊
    先週から やっぱり画像が綺麗ですね✨
    次回も楽しみにしています☺️

  17. いつも同じ常備食の我が家。
    何品か参考にさせて頂きます。
    キノコとベーコンの味噌バター炒め。
    早速試してみます。

  18. 簡単☺️…となっていますが、やはり泡さんが作るとスリーランクくらい上に美味しそうにみえます✨
    来週職場の検診があるので、まずは8日間だけ甘いもの間食すべてナシ❗️で頑張ってます。食べたものすべて写メしてます、そうすると客観視できていいみたいです👌

  19. 小さな泡さん、こんばんは~🌃
    作りおきのお料理、大変参考になります。我が家は夫が単身赴任なので、帰省したときには何品かを作って持たせるのですが、いつも同じようなメニューになるので是非真似っこして作ってみます😍食材を余すことなく大切に使われていて感心しました。また組み合わせのセンスが素晴らしい❗さすが小さな泡さんですね🎵さて、私も背筋を伸ばして夕飯の後片付けやりまーす✨泡さん見てると家事が高貴なものに見えてやる気が出ます😆👌

  20. 素晴らしい!定番がこんなに沢山👏
    真似するのはハードルが高いので、出来る主婦の疑似体験させていただきました🥰

  21. おはようございます☀
    もう…感心しきりです。すごいです!本当はお料理教室の先生なのでは…??想像が膨らみます(笑)
    ベーコンとキノコの味噌バター炒めと切り干し大根サラダ?が気になるなー。切り干し大根は火を通して煮る?イメージがありましたが…そうやって食べればさっぱりして美味しそうです!我が家は毎晩、主人と晩酌しますので…おつまみに最高!です。今夜のメニューは決まりました。ありがとうございます!

  22. こんにちは☺️
    今回もとても楽しませて頂きました。最初メモを取りながら拝見していたのですが、途中から見入ってしまいました。
    何度も作って我が家も定番作りおきにします。
    そして、エプロンもすごく素敵でしたがどちらでご購入なさいましたか?よろしかったら教えてくださいませ💕

  23. 最後のやったねポーズが可愛い〜😻
    がんばるな〜すごいな〜
    こちら、家事モチベーション上がらず、カウチポテト中😆

  24. 小さな泡さんこんにちは✨やはり作り置きして置くと食事の支度が楽ですね。子供達が居て、家族が多かった時はやっていたのに、いつからか有り合わせで済ましてしまってました。時間が有っても無くても、作り置きで余裕の有る食事をしたいと思いました。有り難うございました♥

  25. キンピラ作りますがセロリは知らなかった❗️香りがしてきそうです🎵体調悪くふさぎ込んでましたが動画拝見して元気出ましたよ😃コロナで眼科2年行かないうちに視力かなり落ちて手術となりました❗️小さな泡様も気をつけて下さいね😃

  26. 小さな泡さんこんにちは😃
    毎日、雨続きですっきりしないです😔

    お料理、素敵すぎて見惚れています😍
    いつもの食材が小さな泡さんの魔法で、きらきらと変身して🤩

    幸せな時間をありがとうございました😊

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