【グルテンフリー】アメリカンチェリーのタルト｜コンポート｜お菓子のラッピング

【グルテンフリー】アメリカンチェリーのタルト｜コンポート｜お菓子のラッピング

６月に入りました。
梅雨入りまであと少し・・・でしょうか。
先日、買い物に行くと真っ先に目に入ってきたアメリカンチェリー。
また今年もこの季節がやってきたのだなぁと手に取りカゴの中へ。
大好きなアメリカンチェリーを買ったら、まずはコンポートを作ります。
パンケーキやヨーグルトに添えたり、お菓子作りに使ったり。
シロップは炭酸で割って・・・暑い日に嬉しいドリンクです。
クランブルタルトを作るのも毎年の事。
米粉でお菓子を作る様になってから、一つのお菓子を繰り返し作り、ノートにレシピをまとめる様になりました。
今回も去年と同じレシピで。
タルト生地やクランブルのサクサク感、ダマンド生地のしっとり感、アメリカンチェリーのジューシーさ・・・食感にリズムがある、とても美味しい焼菓子が完成しました。

お時間ありましたら、最後まで観ていただけると嬉しいです。

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