【堂島風ロールケーキ】30分くらいで出来ちゃう！

【堂島風ロールケーキ】30分くらいで出来ちゃう！

本日の料理は、堂島風ロールケーキ。あのお店のふわふわロールケーキが、お家であっと言う間に出来ちゃいます。お店で買うより、安くて、簡単です。
【材料】
スポンジ生地
卵・・・２個　グラニュー糖・・・20g＋20g　薄力粉・・・55g
エサンテ油・・・35㏄　浄水・・・35㏄
クリーム
生クリーム・・・200㏄　グラニュー糖・・・大さじ2
【作り方】
①フードプロセッサーにウィスクをセットし、卵白とグラニュー糖をしっかり泡立てる。
②ボウルに卵黄とグラニュー糖20gを泡立て器で混ぜます。
③更にエサンテ油、浄水を混ぜ、薄力粉を振るいながら入れて混ぜます。
④②に卵白を２回に分けてしっかり混ぜます。
⑤大フライパンにクッキングシートを敷き、生地を流しいれ、インダクションレンジのプレート170℃で15分焼きます。
⑥生クリームとグラニュー糖をしっかり泡立て、生地をラップにのせ、クリームを真ん中にのせ、一気に巻きます。（少し冷蔵庫でねかせた方がなじんで美味しいです。）
⑦両サイドを切り落とし、粉砂糖を振って出来上がり！
＃堂島風　＃ロールケーキ　＃クィーンクック　＃インダクションレンジ　＃ステンレスフライパン　＃フードプロセッサー
BGM　by　Musmus