生クリームも鍋も使わないのに濃厚すぎる『ワンパンきのこクリームパスタ』

生クリームも鍋も使わないのに濃厚すぎる『ワンパンきのこクリームパスタ』

フライパン1つで作れる生クリームを使わ ない濃厚キノコクリームパスタの作り方 包丁の腹でグっと潰してみじん切りにして いきますお好みのキノコ2種類手でこの ようにね割いていきましょうやっぱり手で 割いた方がね香りがより引き立つんですよ ねオリーブオイルそしてキノコ塩2つまみ 中火で加熱してキノコの水分を飛ばし ながら旨味をしっかり引き出していきます キノコにこんがり焼き色がつけばニンニク 香りが立つまで炒めていきますここにお水 牛乳も入れちゃうカリコンソメ沸かして いきますグツグツはきたらパスタあとは こちらを煮込んでいく分岐しないように 時々混ぜてくださいねパスタのゆで汁が8 割型飛べば火を消して出しのバターチーズ さっと合わせていきますバターとチーズが パスタに絡めばお皿に盛り付ける残った ソースとキノコをかけるブラックペッパー とレモンたっぷり絞ったら完成いただき まちうーんもううますぎてうまっちょ言え へんわこれはもうまちまちマっちょ [音楽]

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『超濃厚きのこクリームパスタ』の詳しい作り方はこちら↓

材料(1人前)
オリーブオイル　大さじ1
お好みのキノコ(手でほぐす)　2種類(2パック[200gほど])
塩　ふたつまみ
ニンニク(微塵切り)　1片
水　250ml
牛乳　200ml
顆粒コンソメ　小さじ1
スパゲッティ(1.6mm~1.8mm 普通茹で)　100g
ピザ用チーズ(スライスチーズ、粉チーズでも)　15g
バター　5g
レモン(お好みで)　1/8切れ
ブラックペッパー　適量

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