【ハロウィンレシピ】紫芋とかぼちゃを使った味も見栄えも絶品コロッケの作り方☆

2020.10.04

ハロウィン料理としても楽しめる、きれいな紫が映える紫芋とかぼちゃを使ったコロッケを作りました。
お芋とかぼちゃの甘さを生かして、ねっとり食感のとっても美味しいコロッケです☆

～材料～各6個ずつ
紫芋　300ｇ
かぼちゃ　300ｇ

玉ねぎ　130ｇ
鳥ひき肉　200ｇ
だし汁　50ml（水 50ml　だしの素小さじ1）
みりん　大さじ2
醤油　小さじ2
砂糖　大さじ1

バッター液
　小麦粉　大さじ8
　卵　2個
　水　小さじ4