濃厚で本格的。低糖質ガトーショコラ作り。【糖質制限】Low-Carb gâteau au chocolat

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求めてたのはコレよ！

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『　　今回のポイントなど　　』

前回のおからパウダーガトーショコラに続き第二弾です。今回はおからパウダーは使わずに作りました。

全体を通して難しい工程はなく、混ぜて焼くだけなので失敗しにくいのも嬉しいです＞＜

今回はケーキ型で作りましたが、僕の中ではガトーショコラ＝パウンド型のイメージがあります。

あ、最後にちょこっと話したチョコの良い使いみち、あったらコソコソっと教えてください。

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『　　ingredients　　』

3 eggs
70g sweetener
60g unsalted butter
200ml whipping cream
50g pure cocoa
1 tbsp rum

powdered sweetener (to taste)

『　　材料　　』

卵 3個
ラカント 70g
無塩バター 60g
生クリーム 200ml
純ココア 50g
ラム酒 大さじ1(お好みで0~2で調整)

ラカントホワイト(粉糖ver) 適量

おからパンケーキの動画で、ラカントの粉糖を作っています。

『　　ざっくり糖質量　　』

ワンホールで約14g (1人前約2.3g)

※ 間違っていたり抜けている可能性が高いです。細かく出すのが難しいところは大雑把に計算していたりするので、気になる場合はご自身で再度お調べくださいm(_ _)m
※エリスリトールは除外した、ロカボ糖質です。
また、カロリー等は僕自身が気にしていないということもあり、計算していません。

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『　　動画によく出てくる材料　　』

・ラカント(甘味料)
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大容量のものをAmazonでまとめ買いしています。

・おからパウダー
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お好み焼きやお菓子系に使っています。糖質制限の強い味方！

・大豆粉
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主にお菓子作り用です。

・小麦グルテン
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グルテンが必要なときに追加します。

・ふすまパンミックス
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パンだけでなく、お菓子系にも使える万能くん。

・アーモンドプードル
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アーモンドの粉末です。香ばしさを出したりします。

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『　　ごあいさつ　　』

はじめまして、デカオ(仮)と申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。そのため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。

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『　　Twitter　　』

Tweets by bakubaku_pan

『　　連絡先　　』

h4s.season@gmail.com

お仕事の依頼やその他連絡はこちらまでお願いします。

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騒音のない世界
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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