ゆで卵のキホン #Shorts
卵は室長に戻しておくのがベスト鍋に水を 卵がしっぽりかぶるぐらい張って酢を たらします卵3個を入れて火にかけて 卵を転がしながら茹でると君が中央に 沸騰後3分たったら1個取り出します すぐ冷水に取ると使う向きやすいです 殻を細かく割ってからも [音楽] 3分茹で卵 糸を回して引いて切ります モロ半熟 5分たったらさらに1個取り出します ダメの半熟 最後の1個を取り出します 雷雨で卵 [音楽] は裏切らないね 美味しい
ゆで卵の茹で加減を自在に調節しましょう！
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【ゆで卵のキホン】
１、鍋に卵3個を入れて水をすっぽりかぶるぐらい注いで酢小さじ1をたらして火にかける。
２、沸騰後3分、5分、15分ごと引き上げる。
３、引き上げた卵は即冷水に浸すと薄皮をむきやすくなる。
４、殻を細かく叩いてむく。
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28件のコメント
８分が至高
水の中で殻剥き
勉強になりました🎉
過去に調理師見習いヤってましたがタマゴはムズカしかったです。どんだけ足元にペティナイフが飛んできたか😅
ゆで卵を作るのは 鍋底に水を高さ1cmほど入れ卵を入れ 沸騰したら 火を止め ふたをして５分
蒸らす それでかんせいですよ
ほっとくだけで できますよ
やってみて
カリオストロで見たァ！
ありがとう侍🎉
突然おすすめに出てきてびっくりした、、、
めちゃくちゃ美味しそう😊😊
なるぼど(^-^)
白身嫌いなんかな？
卵が1p100円で売ってて何も考えずに食べれてた頃が懐かしい😢
ほんの数年前の事なのにね😂
ゆで卵って、殻をスプーンでトントン割っていくあの時間が至高なんですよね。
4分半ぐらいが1番好き
敢えて「瓢亭玉子」とは言わない優しさがある。
今のクールクッキングスタイルも好きだけど、敬語使ってるのもいい感じ。
ゆでたまご食べたくなったから、ゆでます！
あの武田信玄も愛した料理
糸で切るのは懐かしいね😊
羊羹でもやってたね😁
この感じだと、俺が好きなのは4分だな。
Lil Cookie – William Rosati
全部大好き❤❤❤
ゆで卵よく作るので参考になります！
生卵も熟々も半熟も硬茹もみーんな卵大好き！！新鮮な程薄皮剥がしにくいのが難点😂
4分がいいな
3つ
この人の笑顔が愛おしい。
この人の料理も好きだけど笑顔を見に行くと言っても過言ではない。
きぅい見た後のけんた食堂は今までにないくらいの安心感がある
初期爽やかすぎるだろ
あなたのやり方では再現性がありません。
みなさんこのやり方を真似しないでください。
1.鍋の小ささ
この動画のやり方では沸騰していない状態からたまごを入れていますが、その場合こちらと同じ大きさの鍋でないといけません。（沸騰時間が鍋の大きさによって変わるため）
2.沸騰したらの曖昧さ
こちらの動画で沸騰して3〜7分とありますが、測り出した時の水の状態が確認できません。
3.実際に私が騙されて失敗した
調べた中でこちらのやり方が一番時短だったので、やってみたところ失敗しました。
3分30秒でやったのですが、こちら動画の5〜6分と同じような形になりました。
最後一個は何分だよ！w