グルテンフリー!米粉のオートミールクッキー　Vol.006 Gluten Free Rice Flour Oatmeal Cookies

グルテンフリー!米粉のオートミールクッキー　Vol.006 Gluten Free Rice Flour Oatmeal Cookies

グルテンフリー♪米粉のオートミールクッキー

こんにちは！天使の時間です。
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今回は、とってもヘルシーなオートミールクッキーを、米粉を使って作ります。

材料
オートミール 105g
米粉 45g
甜菜糖 30g
塩 1g
シナモンパウダー 少々
ココナッツオイル 36g
100%リンゴジュース 45g
レーズン 30g
カシューナッツ 30g

1，カシューナッツをオーブントースターの低温で、数分ほどローストし、冷ましておく。

2，食品用のポリ袋にオートミールを入れ、手でよくもんで、細かくする。

3，1のカシューナッツを、刻む。

4，ボウルに、オートミール、米粉、シナモンパウダー、甜菜糖、塩、レーズン、カシューナッツを入れて混ぜ合わせる。

5，4にココナッツオイルを加えて、全体になじませる。

6，5」にリンゴジュースも入れて、しっとりとした生地に仕上げる。

7，6を大さじ１ずつすくって、間隔を空けて天板にのせる。

8，生地全体を覆うように、シート状にしたポリ袋か厚手のラップをかぶせる。

9，底の平らなグラスなどで、生地をうすく押し広げる。

10，160℃のオーブンで10分、150℃で10分、さらに140℃に下げて10分焼く。

Gluten Free Rice Flour Oatmeal Cookies

Hello there! It’s angelic time.
This channel will bring you videos of all plant-based breads, sweets and dishes!

This time, I will be making a very healthy oatmeal cookie using rice flour.

Material.
Oatmeal 105g
45g rice flour
30g beet sugar
1 g salt
A pinch of cinnamon powder
36g coconut oil
100% apple juice 45g
30g raisins
30g cashew nuts

First, roast the cashews and set aside.
Bake on low heat in an oven toaster for a few minutes, until lightly browned. Keep an eye on them as they burn easily. Once roasted, take them out of the toaster oven and let them cool.

Next, put the oatmeal in a plastic food bag and break it into small pieces by hand over the top of the bag. This makes the cookie dough easier to hold together.

Chop up the cashews on a piece of kitchen paper and set aside.
This too should be small so that it blends well with the dough. Chop the raisins in the same way.

In a bowl, combine the oatmeal, rice flour, cinnamon powder, beet sugar, salt, raisins, and cashews.
Then add the coconut oil and blend it all over.
I also add apple juice to make the dough moist.

When the dough is ready, scoop out one tablespoon at a time and put it on a baking sheet. Keep them spaced out so they can be spread out later.
With this amount, you can make about 17 to 18 pieces.

Cover the entire dough with a sheet of plastic bag or thick plastic wrap.
Use a flat-bottomed glass or similar to press the dough out thinly.

Bake in the oven at 160°C for 10 minutes, at 150°C for 10 minutes, then lower the temperature to 140°C for 10 minutes, and when crispy, it’s ready.
If possible, leave them in the oven until they cool down.

These low-calorie, nutrient-packed, hugely popular oatmeal cookies are easy to make, so be sure to try them!

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