アボカドディップの作り方〜おうちでメキシカン〜

アボカドディップの作り方〜おうちでメキシカン〜

[音楽] アボカドはできるだけ黒く熟したものを 選んでください [音楽] アボカドをまず半分に切ります 女汁と綺麗な開きますタネに軽く包丁を 突き刺すときれいに種が採れます種は後で 使うので撮っておきます包丁で切れ目を 入れるのではなくスプーンで切れ目を入れ て格子状に崩していきます ここで細かくしておくと赤間れポールなど を使わずにペースト状にしやすくなります [音楽] 玉ねぎをみじん切りにします ニンニクはお好みですって入れてもいい ですしみじん切りにして入れてもいいです 今回はとても細かなみじん切りにしました [音楽] パクチーはお好みの量を入れてください 大きさも好みで切ってください ます 切った材料を混ぜていきますアボカドは皮 と身の間の緑の濃い部分が栄養があると 言われているのでしっかりと取って ください [音楽] ん 不運で押しつぶすようにベースと同様にし ながら混ぜていきます [音楽] 文字量を入れますレモン汁は風味だけで なく色を綺麗に保つのに重要です そこに集胡椒お好みよりを入れます [音楽] アボカドは参加で色が変わりやすいので 食べる直前に作るのがオススメですが先に 用意しておく際はアボカジェホンとにを 入れでそれはラップをしておくと色が綺麗 に保てます どんなから子供までみんな3台人気の丘 漏れの完成です [音楽]

メキシコ料理の定番サルサ、アボガドディップの簡単レシピです。日本ではワカモレという愛称で親しまれっています。
実はサルサとは”ソース”を意味するスペイン語なんです。なのでワカモレも”サルサ”の仲間となります。
ただ私もそうですが日本ではサルサ＝メキシカンの時に食べるトマトと玉ねぎのソースという印象が強い方も多いと思うので、あえて”サルサ”は別動画で用意しております。
ご自宅で簡単に調理できるメキシカンおつまみですので是非作ってみてください。
なおディップに使うチップスはカルディで販売しているタコスチップス プレーン味がおすすめです！