【ココナッツオイルで作るマドレーヌ 】#3 ワンボウルで簡単 madeleine
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ベーグル屋店主の作る毎日のおやつ。
作ってる時間がしあわせ
食べてもらってしあわせ
おいしくってしあわせ
ぬくもり感じるしあわせなおやつ時間。
【ココナッツオイルで作るマドレーヌ】
バターの代わりにココナッツオイルを使って作るマドレーヌ。
面倒な湯煎などもはぶいて、とても簡単に。
シンプルな材料で作るので、ぜひ美味しい卵や小麦粉を選んで作って欲しいレシピです。
ココナッツオイルは冬場は固まっていますのでその場合は湯煎で溶かして下さいね＾＾（これははぶいちゃだめなやつ。）
バターを使わないので、香り足し にバニラエクストラクトを入れています。
なくても美味しく作れます。バニラエクストラクトの代わりにレモンの皮をすり下ろして入れるのもオススメです。
焼きたては表面がカリッとして本当においしくってたまりません！
焼きたて出来立て が食べられるのも、おうちで手作り の特権。
ぜひ あっつあつを はふはふ して食べてください♡
【作り方】
・卵２個
・きび砂糖 100g
→グルグル
・アーモンドプードル. 20g
・薄力粉 100g
・ベーキングパウダー 小さじ２
→ふるい入れてグルグル
・ココナッツオイル（無香のもの）90g
→液状にして入れ、グルグル
ちょっと混ぜにくいので混ぜ始めはゆっくりと
少しづつオイルを取り込んでいく感じ
・バニラエクストラクト 少々
→グルグル軽く馴染ませて
冷蔵庫で10分以上休ませる
型に入れて
→180℃に予熱したオーブンで15分焼成
【recipe】
large bowl ; 2 Eggs
add 100g cane sugar
→mix
20g almond flour
100g pastry flour
2tsp baking powder
→sift the flour and mix
add 90g coconut oil
→mix
add a dash of vanilla extract
→mix
→in the fridge for at least 10 minutes
preheat oven to 180℃
→bake 15 minutes
小さなベーグル屋のHP
https://natural082.com
動画制作協力
https://website-labo.amebaownd.com/
音源
Growing Up by Scott Buckley. https://soundcloud.com/scottbuckley
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream
https://bit.ly/_growing-up
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#マドレーヌ＃乳製品不使用＃手作りおやつ＃簡単マドレーヌ