【シニアライフ】六花亭風バターサンドを作ってみました
色々なレシピを参考に、黒糖と米粉を使ってアレンジしてみました。かなり時間がかかりますが、とても美味しくできて家族に好評でした♡
シリコンマット https://a.r10.to/hyY2L0
【バターサンド材料】
●クッキー生地
無塩バター・・70g
黒糖・・40g
塩・・ひとつまみ
卵黄・・１個分
アーモンドプードル・・70g
小麦粉・・120g
米粉・・10g
●バタークリーム
ドライマスカット・・60g
（オイルコーティングしていないもの
レーズンでもOK）
ラム酒・・大さじ１
水・・50ml
黒糖・・25g
無塩バター・・50g
ホワイトチョコレート・・50g
塩・・ひとつまみ
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参考にさせていただいた動画
お菓子なキッチン https://youtu.be/i2odwkz1AwM
MoriRiccaおうちカフェ https://youtu.be/ruNRE66aMLI