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    Black bean remakes 黒豆リメイク

    お粥は生米から作るとお米の美味しさを120%堪能できます。『たまご粥』

    25件のコメント

    1. @syokujidokorosakura on

      ⏬ 材料【２人前】　　⏬　
      米　２分の１合
      卵　２個
      昆布　３g

      ■調味料■
      水　６００ml
      塩　１つまみ半〜２つまみ

      ーーー
      ** 　作り方　 **
      1.米の下処理
      米を軽く洗い、水600mlと昆布を加えて20分浸水させる。

      2.お粥を煮る
      弱めの中火で沸騰させ、昆布を取り出す。
      弱火で10分煮込み、2-3分に1回底から混ぜる。

      3.卵を入れる
      溶き卵を4回に分けて加え、それぞれ10秒ほど置いて火を通してから混ぜる。

      4.火加減を調整する
      15分程度煮込むと通常の硬さに、20分程度煮込むと柔らかめに仕上がる。

      5.味を整えて完成
      最後に塩を加えて味を調える。必要に応じて水を足して好みの硬さに調整する。

      今日のレシピのポイントは、米を洗いすぎないこと、必ず20分水に浸すこと、卵は数回に分けて入れることです。

      コツさえ掴めば失敗知らずの基本のお粥です。体調が悪い時やリセットメニューとしても活用できる一品です！

    2. @しじみ-z6b on

      週1でお粥を食べています。基本のお粥を作れる様になるとやっぱりお美しい❤さくらさんは丁寧に教えてくれるから本当に🥇有り難いです

    4. @emilly1954 on

      わざわざお鍋でお米から時間をかけてお粥をつくる、、、これはとても贅沢な一品ですよね✨
      なかなか自分のためには出来ない事ですが、こんなの丁寧に作って食べたら心に余裕が生まれそうです(*´꒳`*)

    5. @柴犬先生 on

      温まりそうで本当に美味しそうです！
      私は白米ではなく玄米なんですが玄米でお粥はできるのでしょうか‥？水につける時間や水分量を調整すればやれない事もなさそうですね😊

    7. @rutile-rz7rn on

      卵アレルギーなので卵なしのバージョンお願いします！！（卵の代わりに何を入れれば良いのか教えてください）

    8. @mn-ange on

      我が家のおチビ、お腹の調子良くない時やお熱の時に
      ママの手作りよりもセブンとかでも買える卵粥だと「ホントに病人！？」て位モリモリ食べてくれるんですよねー。

      あんな感じの万人受けする基本の味、なのかな。
      生米から作った事無かったけどチャレンジしてみます。

    10. @高山エルザ房子 on

      お粥って作り方難しいと思っていてなかなか(._.)、、、作らなかったのですが．．．少し🤏🏼😗勇気出ました教えてくださってありがとうございます😊

    14. @ykk5854 on

      体調が悪い時に是非食べたい。しかし作ってくれる人が居ないので元気な時に自分で作ってみます。😅

    17. @星丸子 on

      生米から作るお粥ってお米が花が咲くように割れるんですよね!綺麗で可愛く、是非写して欲しかったな〜(^o^)　それに美味し！！

    20. @tuki-usa. on

      日本のお米ならではの日本人の食味。今そんな「日本の米」の在り方が現政府によって破壊されている。日本の米で味わう玉子粥を失う日はそう遠くないかも。

    21. @矢追鈍一 on

      美味しそう、作ってみようと思って投稿者名見たら
      さくさらさんで喜び倍増！　レシピと笑顔をありがとう！

    23. @Kaori-t2t on

      昆布を入れて炊き込むと良いとは気づきませんでした。今度から昆布を使います❣️❤❤❤

    25. @すま世紀末ずん子 on

      今日作ってみました！昆布が無かったので、昆布だしで作りましたが、とても美味しかったです！！小ネギも入れてみました！！素敵なレシピありがとうございます！

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