【バナナをまるごと使用！】米粉のショコラバナナケーキ

【バナナをまるごと使用！】米粉のショコラバナナケーキ

～専用の焼き型付きで簡単！しっとり、ふわっとケーキ♪～
素材からこだわって作られた「米粉のぱぱケーキ」。
グルテンフリーなので、小麦アレルギーの方も安心！しっとり・ふわっとが特長のケーキです。

【材料】（約5人分）
米粉ぱぱケーキの素　こだわりショコラ味・・・1袋（150g）
たまご・・・2個
水・・・大さじ１
バナナ（混ぜ込み用）・・・1本
バター・・・15g
ビターチョコレート・・・30g
バナナ（ケーキにのせる用）・・・1本
ラム酒・・・適宜

【作り方】作業時間：約15分
〈下準備〉
・オーブンを160℃に熱しておく
・バナナ（混ぜ込み用）はフォークでつぶす
・バナナ（ケーキにのせる用）は皮をむいて縦半分に切る
・付属の焼き型をつくる
（１）ビターチョコレートは必要に応じてきざみ、バターとともにボウルに入れて湯せんにかけて溶かす。
（２）別のボウルにたまごと水、つぶしたバナナ（混ぜ込み用）を入れ、ゴムベラでよく混ぜあわせる。
（３）（2）に（1）を加えて混ぜあわせる。
（４）「米粉ぱぱケーキの素こだわりショコラ味」1袋を入れ、約１分間しっかりと混ぜあわせる。※持ち上げたときに、リボン状に流れ落ちるまでしっかりと混ぜることで、ふんわり食感に仕上がります。
付属の焼き型に生地を流し入れる。
（５）ケーキにのせる用のバナナをのせて軽く押さえ、160℃に予熱したオーブンで45～50分焼きます。竹串を刺して、生地がついてこなければできあがり。
（６）型から取り出し、お好みで熱いうちにハケでラム酒を全体に塗る。

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