【パン作り】＜極旨！ブレッドプディング＞CRN-TV美味しいパンづくり⑦

【クーロンヌのこだわりのパンづくりシリーズ】
食の探究者：三代シェフが創り出すパンとプリンのハイブリットモンスター！
ブレッドプディング(パンプディングってやつですね)
おうちでも充分つくれる内容ですので是非！

＜アパレイユ配合＞
＊24個分
・全卵　　　　　…9個
・卵黄　　　　　…9個
・グラニュー糖　…225ｇ
・牛乳　　　　　…1125ｇ
・生クリーム　　…225ｇ
・コアントロー　…23ｇ

今回は食パンは６枚切の厚さを使用しておりますが、余っているパンを使ってよいので
カットの大きさを調整をしてください。

リキュールや具材は一例ですので、季節で変えたてみてください。
仕上げにホイップクリームやお好みのフルーツを添えても美味しくいただけます！

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