【手のひらでころころ】丸める洋風餃子

【手のひらでころころ】丸める洋風餃子

彩り鮮やなパプリカを使ったパリパリの包まない餃子！子供が好きな味付けです☆

■材料
餃子の皮　10枚
パプリカ(赤・黄)　各1/4個
≪タネ≫
合いびき肉　150g
玉ねぎ(みじん切り)　1/4個分
パセリ(みじん切り)　大さじ1
パルメザンチーズ　大さじ1
にんにく(みじん切り)　1片分
片栗粉　大さじ1/2
塩　小さじ1/3
こしょう　少々
≪トッピング≫
レモン　適宜
イタリアンパセリ　適宜
ケチャップ　適量
サラダ油　適量

■手順
1. パプリカは千切りにして水気を絞る。
2. ボウルにタネの材料を入れてよくこねる。6等分にして小判型に丸める。．
3. 餃子の皮を千切りにして、パプリカと和える。
4. 先ほど混ぜたタネのまわりに和えたものをぎゅっとつける。
5. フライパンに1㎝程サラダ油を入れ、弱火～中火で片面約４～5分ずつ揚げ焼きにする
6. 器に盛り、レモンを絞り、パセリのみじん切りを散らす。
7. ケチャップをつけていただく。

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