【オーブン不使用】超簡単！苺たっぷりタルトノエルの作り方/バレンタインにもおすすめ
クリスマスにぴったりな
【オーブン不使用】で作る苺たっぷりタルトノエルを作りました
ピスタチオがごろごろ入った
さっくりざくざくタルトに
甘酸っぱい苺とラズベリー。濃厚なバニラガナッシュ
さらにら軽いムースのようなマスカルポーネクリームを
重ねた、ホワイトクリスマスケーキに仕上げました🧣♡
ナッツの食感とチョコレートの
カリッとした食感。食感も楽しい特別なクリスマスケーキです。
ぜひお試しください🎅🏻❄️
〈タルト生地〉（18cm方）浅型使用
・クッキー 175g
・無塩バター65g
・牛乳 20g （または無調整豆乳）
・ローストピスタチオ 20g
・ホワイトチョコ 70g
〈バニラガナッシュ〉
・ホワイトチョコレート 150g
・生クリーム 50g
・バニラペースト ~8g
〈マスカルポーネムース〉
・マスカルポーネ 200g
・きび砂糖 40g
・生クリーム 140ml
〈ベリーのジュレ〉
・冷凍ラズベリー・いちご 100g
・きび砂糖 13g
・水 7g
・粉ゼラチン 0.6g
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〈土台タルト〉（15cm）深型使用
・クッキー 160g
・バター 52g
・豆乳 18g
・ロースト刻みピスタチオ 15g
・ホワイトチョコ （塗る用）45g
〈バニラガナッシュ〉
・ホワイトチョコレート 90g
・生クリーム 30g
・バニラペースト ~5g
〈ベリーのジュレ〉
・冷凍ラズベリー・いちご 75g
（ミックスベリーを購入すると苺、ラズベリー、ブルーベリーが入っていますそのうちブルーベリーが75g、2種ベリーが75g入っているため苺とラズベリーを75g使用しました✨️）
・きび砂糖 10g
・水 5g
・粉ゼラチン 0.5g
〈マスカルポーネムース〉
・マスカルポーネ 100g
・きび砂糖 20g
・生クリーム 75m
〈トッピング〉
雪の結晶
苺
アラザン
ココナッツ
クリスマスピック
#苺タルト#クリスマスタルト#クリスマスケーキ#オーブン不使用#手作りケーキ#タルトケーキ#マスカルポーネムース#生チョコタルト#バレンタイン
19件のコメント
ケーキをのせてる白の四角い板(?)はどこで買いましたか！
ラズベリー、苺は冷凍の物でも出来ますか？
美味しそうなのはもちろんのこと、いつもデザインのセンスが素敵すぎます❤🎄
クリームを絞る際に使われている金口の大きさは何mmでしょうか…？
タルト型はどこで買いましたか？
今年のクリスマス、こちらに挑戦します！！
質問ですが、タルト型にクッキーを敷き詰める時に、何か塗られてますか？？焼かないから大丈夫かなと思いながらも、外す時崩れないか、心配でして😮
バニラペーストはバニラエッセンスでもできますか？あと生クリームは豆乳生クリームでもできますか？🥹✨
きび砂糖を上白糖で代用できますか？
生クリームは何%の物を使われていますか？
彼とのクリスマスディナーに作りたいのですが、彼がベリーが苦手なので何か代用できるものはありますか、、、？？
口金は孝義丸口金＃13でしょうか？🤔
生クリーム絞りの丸口金13ない場合どうしたらいいでしょうか？🥹💦
15cm型のタルト型ではないものでも大丈夫ですかね？🥺
マスカルポーネが食べれないのですが代用またはなしでも大丈夫ですか？
代用でしたら何かおすすめありますか？😭
ベリーが苦手で、市販のいちごジャムをそのまま、、とかでも使えますか？🥲
こちら、クリスマスケーキで明日作らせて頂きます！
あまりお菓子作りをしないので分からないのですが
粉ゼラチンのふやかし方を教えて頂きたいです🙇♀️
タルトに絞るバニラガナッシュですがいつもこんなにポコポコ丸っこく綺麗に絞れなくて…😢なにかコツとかありますか？
ふやかし不要のゼラチンでも同量で大丈夫でしょう
バレンタイン彼氏にこれ作ります💝
他の投稿のも全部可愛いし美味しそう🤤