舞茸の1番好きな食べ方❤️舞茸カリカリ焼き　おかずでもお酒のおつまみでもぴったり👍 #簡単レシピ#舞茸#きのこ#mushroom#shorts

舞茸の1番好きな食べ方❤️舞茸カリカリ焼き　おかずでもお酒のおつまみでもぴったり👍 #簡単レシピ#舞茸#きのこ#mushroom#shorts

★材料（２人前）
舞茸　　　　　　　　　2パック
片栗粉　　　　　　　　大さじ2
サラダ油　　　　　　　大さじ3
塩、ブラックペッパー　適量
一味唐辛子　　　　　　適量

★作り方
1.舞茸をバラさずボウルに入れて、片栗粉をまぶす。
2. フライパンに中弱火でサラダ油を熱し、舞茸を入れて焼く。
3.一回り小さいお鍋を用意して、アルミホイルを舞茸の上に置いてお鍋で何回かしっかり押さえる。その後、お鍋に水を入れて舞茸の上に乗せたまま3分焼く。(ミートプレスがないので、お鍋で代用)
3.塩で味付けする。
4.裏返して、塩、ブラックペッパーで味付けする。同様にお鍋で押さえながら3分焼く。
5.お好みで一味唐辛子を振りかける

私のアカウントではいろんな野菜を取り入れ、肉、魚、卵、豆腐と組み合わせて食卓のレパートリーを増やしたい方に少しでも役立つ情報をお届けします。

My favorite way to enjoy maitake mushrooms ❤️ Slow-cooking with a simple yet flavorful touch 😋 It’s a dish where you can savor the deliciousness of the ingredients with a straightforward seasoning. Perfect as a side dish or a snack with drinks 👍👍 Plus, it’s super easy to make – just grill it 😌 Give it a try! 🙌

★Ingredients (Serves 2)
Maitake mushrooms: 2 packs
Potato starch: 2 tablespoons
Salad oil: 3 tablespoons
Salt, black pepper: to taste
Red pepper flakes: to taste

★Instructions
1.Place maitake mushrooms in a bowl without separating them and coat them with potato starch.
2.Heat salad oil in a frying pan over medium-low heat, add maitake mushrooms, and grill.
3.Prepare a slightly smaller pot, place aluminum foil over the maitake mushrooms, and press them firmly with the pot. Then, add water to the pot with the mushrooms on top and grill for 3 minutes (using a pot as a substitute for a meat press).
4.Season with salt.
5.Flip them, season with salt and black pepper, and grill for another 3 minutes with the pot pressing them.
6.Sprinkle red pepper flakes to taste.

On my account, I share information that may be helpful to those who want to expand their dining repertoire by incorporating various vegetables and combining them with meat, fish, eggs, tofu, and more. Follow along for useful tips and ideas!