【おせち】炊飯器でかんたん黒豆 #shorts
👩🏻🍳『毎日の料理を楽にする』をコンセプトにお届けする🍽
アイデア料理研究家 mako の簡単時短レシピ集🌟
炊飯器で放っておくだけ！ /
『 作業時間３分⁉️簡単すぎる黒豆煮 』
〈今日のおすすめポイント〉
✔️誰でもカンタンに作れる🍳
✔️特別な材料無しでOK🙆♀️
✔️ほぼ炊飯器にお任せ！並行して他の作業ができる✨
📖分量や作り方は👇下の方までスクロール
あとで見たい！作ってみよう！と思った方は「…」から保存をタップ✔️
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【🧂材料 | おせち4〜5人分】𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠
・黒豆 150g (200mlの計量カップ山盛り1カップ分)
・砂糖 130g (200mlの計量カップ1カップ分)
・醤油 大さじ2
・熱湯 500ml
【作り方】𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠
①黒豆を洗い、水気を切って炊飯釜に入れ、砂糖、醤油、熱湯を加え、保温モードで一晩(8時間程度)置いておく。
②おかゆモードで加熱し、電源を切って炊飯器の中で冷めるまで置いておく。
まだ豆が固い場合はおかゆモードでもう１回〜２回加熱する。
※普通モードを使用した場合、量を増やして作った場合などは、吹きこぼれる可能性があるので注意して下さい🙇♀️
※お米以外調理NGの炊飯器は使わないようにして下さい❗️
🌟ワンポイント✏️
・色が薄いなと思った場合でも、しばらく置いておくとかなり色がしっかり出ます😊
・しっかり黒く仕上げたい場合は還元鉄や鉄たまごなどを入れると⭕️
・もっと柔らかく仕上げたい場合は少量の重曹と塩を入れると⭕️
・普通モードだと吹きこぼれる可能性があるので、おかゆモードで作っています！試作で使った炊飯器では、早炊きモードでも吹きこぼれはしませんでした(ご参考まで🙇♀️)
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