【1分間レシピ】食べる宝石 “琥珀糖” のつくり方
＜材料＞
砂糖：300g
水：200g
粉寒天：4g
食用色素：お好みの色を少々
＜レシピ＞
① 鍋で砂糖、水、粉寒天を混ぜ、5分ほど中火にかけます。
② 食用色素で色水を作り、バットに流し入れた①と混ぜ合わせます。
私たちの場合は、琥珀糖にしっかり色をつけたかったので色水を多めに入れています。淡いパステルカラーな仕上がりにしたい方は、楊枝などを使って少なめに溶かすと良いですよ🍸
③ 冷蔵庫で1時間ほど冷やし、かたまったら包丁で好きな大きさに切り分けます。
手でランダムにちぎっても、カワイイ👌🏻
④ 数日〜1週間、風通しの良いところで、時々ひっくり返しながら乾燥させたら完成です！
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#shorts #琥珀糖 #食べる宝石 #おうちカフェ
【Music】
flight of the inner bird – sivan talmor
30件のコメント
え、心が浄化された気分なんだが…琥珀糖すげぇや
ほうせき· · ·
こんなに綺麗で手の込んだ琥珀糖初めて見た😮❤
this is the opening to ayumi hamazaki's "dearest", except that it flies off the hill and into the clouds instead.
美しい、、、
全てありもので生きている私と違って全てにこだわりを感じる👏
作っている方もお美しい
のだろうな〜
食べられる芸術だ…
見てるだけで心が癒される
うつくすぃ…
最後のやつが岩塩すぎるw
光の当たり方とかも相まってめっちゃ綺麗
お金持ちのキッチンだ！！
子供でもできるかな？
子供と一緒に作ろうかな
色が混ざりすぎてもまた一興😂
一昨年ぐらいに子供の夏休みに作ったけど、今年も作ってみようかな☺️
本当に宝石みたいで綺麗よね🥰💎
なんだこのデザインあみたいな音は…
とっても綺麗！！！
特に最後のローズクォーツのようなピンク色の琥珀糖に特に惹かれたのですが、もしよろしければ着色剤や着色方法を教えていただけませんか？😭🙏🏻淡くて美しくてほんのりマーブルなのが、本当の宝石みたいにきれい、、
綺麗です
琥珀が好きで
子供に琥大郎って名つけました。
子供にこの動画を見せると喜んでました😊
めっちゃキレイですね✨黄色の好き💛
Useless
完成品はもちろん、作る過程も神秘的✨️
美しい琥珀糖ですね。
なんですかこの空間は
これ、曲なんですか？
BGM教えてもらえませんか？
わたしが作ったときはこんなふうにならなかったよ。
今ちょうど学校の調理実習で販売用の琥珀糖作りをしていました…上手くいかなすぎてもう二度と作りたくないです
幼少期から親しんできた琥珀糖がまさか四十年近く経ってブームになるとはなあ(感慨深し)
食用色素って赤色2号とかだよね、、、
琥珀糖作る時にりんごジュースとか混ぜたら色は緑だけど味はりんごジュースとかになりますか？1回某会社のぶどうとマスカットの琥珀糖食べて思ってたより美味しくなかったのがトラウマで、琥珀糖に味付けるとみんなあんな感じになるのでしょうか…
このショート大好きです😍🍭🌈🤩👍💕