【レシピ】カラメルバナナマフィン

カラメルのコクが美味しい&
ホワホワ柔らかい生地です！

良かったらお試しください♫

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カラメルバナナマフィンの作り方
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▼材料（遠藤商事ブリキマフィン型　６個分）
バター…50g
グラニュー糖…40g
卵…１個（50g）
☆薄力粉（ドルチェ）…80g
☆ベーキングパウダー…小さじ1/2
牛乳…40g

＜カラメルバナナ＞
グラニュー糖…25g
水…15g（大さじ１）
バナナ…90g（約１本）

▼作り方

１）【カラメルバナナを作る】フライパンにグラニュー糖と水を入れ、カラメル色になるまで中火で加熱する。

２）火を止め、角切りにしたバナナを入れる。全体が馴染むまで、ヘラで潰しながら混ぜる。

３）【生地の準備】粉類☆は合わせてふるう。バター、卵、牛乳は常温に戻す。オーブンは１８０℃に予熱する。

４）ボウルにバターを入れ、柔らかくなるまで練る。グラニュー糖を３回に分けて加え、白くふんわりするまで泡立て器で混ぜる。

５）溶いた卵を５〜６回に分けて加え混ぜる。

６）小麦粉の１／３→牛乳１／２→小麦粉１／３→牛乳１／２→小麦粉の残り＆カラメルバナナ　の順に加え、ゴムベラで切り混ぜる。※ポイント※粉気がなくなった所で混ぜるのをストップする！混ぜすぎない！

７）生地を型に入れ、180度に予熱したオーブンで23〜25分程焼いたら完成！

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