夏だけの贅沢☆みずみずしいごろっと桃のフルーツサンド♡クリームも美味しい | Fresh Peach Sandwich

夏だけの贅沢☆みずみずしいごろっと桃のフルーツサンド♡クリームも美味しい | Fresh Peach Sandwich

夏が旬の桃を丸ごと使ってサンドイッチを作りました。
缶詰の物とはまるで違うみずみずしさ。
サンドイッチにするのは、ややハードル上がるんですが、めっちゃ美味しいです＾＾
うすい淡い色あいも涼し気で良き◎
桃は色が変わるのが早いので優しく優しく扱って、出来上がったらすぐ食べるのがおすすめです。
よく冷やしてからどうぞ♡

レシピは下にあります↓

★English recipe is below★

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***れしぴ置き場***

【材料】
クリームチーズ 100g
ラカント　10g(または砂糖10～15g)
生クリーム 100g

食パン(8枚切り) 4枚
バター(パンに塗る)

桃　1個
レモン汁　小さじ 1

【作り方】
①桃は皮を剥き、食べやすい大きさにカットしておく。
大きい方がカットする時に楽しいです。
カットしたらレモン汁を加えた水に浸ける。
②クリームチーズは柔らかくして砂糖を加えて混ぜる。
③生クリームを固く立て、クリームチーズと一緒に混ぜる。
④パンに薄くバターを塗る。その上に③を乗せる。
⑤桃の水気を拭きとり、④の上に乗せる。
⑥もう一枚のパンを重ねて、ラップでしっかりと包む。
⑦冷蔵庫で1時間ほど冷やしてから、カットする。
*冷やすことでクリームが落ち着いてカットしやすくなります。

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【Ingredients】
100g Cream cheese
15g Sugar
100g Heavy Whipping cream

4 White bread
Butter

1 Peach
1 tsp Lemon juice

【Directions】
① Peel the peaches and cut them into bite-sized pieces. Larger pieces make the sandwich more enjoyable. After cutting, soak them in water with added lemon juice.
② Soften the cream cheese and mix in the sugar.
③ Whip the heavy cream until stiff peaks form, then mix it with the cream cheese.
④ Spread a thin layer of butter on the bread. Place the cream mixture on top.
⑤ Pat dry the soaked peaches and place them over the cream layer on the bread.
⑥ Place another slice of bread on top to make a sandwich and wrap it tightly in plastic wrap.
⑦ Refrigerate for about an hour before slicing.
*Chilling will help the cream settle, making it easier to cut.