フルーツ・オンサンド

【材料】(2人分)
・6枚切り食パン:2枚
・ラズベリー:13個
・イチジク:2個
・ジャム:少々

<カスタード>
・小麦粉:10g
・グラニュー糖:25g
・卵:1個
・牛乳:100ml
・バニラビーンズ:少々

【作り方】
1. 小麦粉とグラニュー糖を混ぜたら卵黄を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。
2.牛乳をあたためて、3回に分けながら【1】に入れて馴染ませる。
3.鍋に移して弱火にかけ、ツヤが出るまで約5分間炊き、カスタードクリームをつくる。
4.冷ましたカスタードクリームを食パンにぬる。
5.薄切りにしたイチジク、ラズベリーを食パンにバランス良く並べる。
6.食パンの端を切り、均等に切り分けたら完成♡

【盛り付けのポイント】
どんなお皿にも合うので、その日の気分で食卓を演出しちゃおう🎵
ミントを乗せると、さらにキュートな雰囲気に⭐
2枚のパンを上下にずらして盛ると、おシャレ感スーパーUP!

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