【レシピ】おうちでアフタヌーンティー | サンドイッチ2種 | チョコチップスコーン | カボチャサラダタルト

【レシピ】おうちでアフタヌーンティー | サンドイッチ2種 | チョコチップスコーン | カボチャサラダタルト

おうちでアフタヌーンティーがしたい！と思って、簡単なレシピで作ってみました。下の段に、サンドイッチ2種類、真ん中の段には、チョコチップスコーンとカボチャサラダのタルト、一番上には、市販のレアチーズモンブランケーキをのせました。

【レシピ】
＜ツナセロリサンド＞
・ツナ缶１個、油を切る
・セロリを数センチ小さく切る
・２つにマヨネーズと塩で味付けをして混ぜる
・サンドイッチ用のパンに挟む

＜たまごサンド＞
・ゆで卵を作る（水から15分ゆでると固茹で）
・ゆで卵をフォークでつぶし、マヨネーズと塩で味付けをして混ぜる
・サンドイッチ用のパンに挟む

＜チョコチップスコーン＞
・小麦粉120g、砂糖大さじ3、ベーキングパウダー小さじ1と1/2、塩ひとつまみ程をボウルにいれ、泡立て器でざっと混ぜる
・冷たいバター25gを角切りにして、粉類のボウルに入れ、手でつぶしながら混ぜる
・卵1個と牛乳（アーモンドミルクや生クリームでも）大さじ3を混ぜ、ボウルに入れ、ざっくり混ぜる
・チョコチップ80gを入れて混ぜる
・小麦粉をまぶしたまな板にのせ、数回折り込む
・三角に六等分し、180℃に予熱したオーブンで18〜20分焼く

＜カボチャサラダタルト＞
・市販のタルトにカボチャサラダをつめる

モンブランのレアチーズケーキ（ミニ）は、モロゾフで買った、2021/9/30までの期間限定のものです。1つ216円でした。

使用しているケーキスタンドは、Amazonで見つけたものです。海外からのもので、少しがたつきがありましたが、普段家で使う分には問題ないかなと思ってます。2,660円です。
https://amzn.to/3tsU6uI

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