皮パリッ中しっとり【鶏ももの照り焼き】 ↓詳しいレシピは本編をご覧ください↓ http://www.youtube.com/@sanpiryoron 【賛否両論 HP】 https://www.sanpi-ryoron.com/ 【賛否両論 Instagram】 https://instagram.com/sanpiryoron_official?igshid=MmIzYWVlNDQ5Yg= #笠原将弘 #鶏もも #照り焼き Pizza recipes おうちでピザ屋さん照り焼きチキンピザ ピザ ピザレシピ
@山﨑やまさきことみことみ on 2023.10.03 08:13 健康状態心配事項あるなら、当たり前だけど、イッソ皮もトレヨ！とかにもなるだろうけど。ウ～ン、余分なアブラ。。。。モッタイナイ。。。旨いのに。
@yonini.3150 on 2023.12.13 11:46 さっき、違うチャンネルみてて僕も漬け焼きよりかプレーンとして焼いて黒くならずに黄金色の皮にしてひっくり返してからタレこのやり方で挑戦したいと思います。
@変態先生改め変わった態度 on 2024.03.29 12:39 1万歩譲って法的にギリギリセーフだから良いとしても、その方法をみんなが観れるネットで紹介するってヤバいな これをみんなが真似してどうなるのかイメージする力をどこに置いてきたんだろう…
@SavingM777 on 2025.12.13 13:37 てりっ照りにするには、1. 皮も強めにパリッ焼いて、水あめ or ハチミツ 大さじ 1 を絡める。それを一旦は取りだして肉を休ませる。2. そのフライパンに麺つゆ or ラーメン用しょうゆダレを大匙 1、酒、みりん、水も少量を加えて、泡立ってトロミが出るまで加熱して、タレに粘度を付ける。3. そのタレに休ませておいたお肉を戻してサッと絡めれば・・あら不思議、てりってりの照り焼きが完成w
42件のコメント
美味しいそう🎉
切って移植‼️そんなテクニックがあるんですね！
質もーん！ユーリンチーみたいな、パリパリの衣、あれはどうやって作るんですか？
健康状態心配事項あるなら、当たり前だけど、イッソ皮もトレヨ！とかにもなるだろうけど。
ウ～ン、余分なアブラ。。。。モッタイナイ。。。旨いのに。
あー
ほぉー出っ張りで蓋をする😅勉強になります🎵
そう、そう、この移植を高校生の時に習ったのに 35年もの月日すっかり忘れていました‼️
笠原さん💕大好きです❤
食べたい😊
移植かァ
飯テロ以外の
何ものでもない‼️‼️‼️💢👍
移植w
美味そう😊
パリパリむっちゃウマかった😂ありがとう
さっき、違うチャンネルみてて
僕も漬け焼きよりかプレーンとして焼いて
黒くならずに黄金色の皮にしてひっくり返してからタレ
このやり方で挑戦したいと思います。
コレにタルタルソース付けたらチキン南蛮になりそう❣️
てかチキン南蛮のレシピもお願いしたいです💕
めちゃくちゃ焼き上がり綺麗だ〜😍
機会があればですけど、
効果的な肉の臭み消し教えてほしいな。
簡単そうに作ってるのに自分でやると全然こうならない😅
空洞に言及したチキンソテーの動画 初めてかも
ん〜鶏照りだぁ〜😍
ドクターだ😳😳😳
まさかの移植😳😳
やっぱ天才っ😳
笹原さんは料理の職人さん🎉プロの知識を惜しげもなく解りやすく教えてくださってありがたいです。感謝🙇🤗
なるほど、厚みを削って穴を塞げば良いんですね
これ簡単だしちゃんとパリって出来るんだけど切ると全部皮が剥がれるのだけ何とかしたい笑
イケメンやなぁ
1万歩譲って法的にギリギリセーフだから良いとしても、その方法をみんなが観れるネットで紹介するってヤバいな
これをみんなが真似してどうなるのかイメージする力をどこに置いてきたんだろう…
シシトウの横の食べ物なんですか？
こういうの見ると、普段絶対使わないだろうけど、小さい調味料入れてるお皿欲しくなる。なりきりセット。
ごめん笑っちゃったꉂ🤣𐤔
肉を移動する所〜本当に分かりやすい教え方だよね(〃´o｀)ﾌｩ…笠原さん
ありがとうございます(ㅅ´꒳` )
その発想はなかったwwwwww
鶏肉の移植は初めてです。分厚い所は観音開き等にはしますが・・・😮
まじで東ブクロに見える
レシピは簡単だから焼き方で美味しさが変わるよな
笠原さんのいろんな話を聞くと好きになりますね。苦労人です
料理には関係ないのですが、困ったよ高橋くんが大好きです😊
余分な油ってなんですか？
余分な油と余分じゃない油ってどこで線引きをして拭き取ればいいんですか？
とってもわかりやすい
すぐやります🎉
いつもありがとうm(_ _)m
啓之助
家族が作ってくれました、レシピ通りにつくるとお肉がふんわり柔らかくてとても美味しかったです🤤
おいそうですね！
早速 挑戦します。わかりやすい解説ありがとうございます！😊
作りました。鶏肉の皮初めて食べました、おいしかったです。68さい😂
ありがとうございますお世話になりました🎉
てりっ照りにするには、1. 皮も強めにパリッ焼いて、水あめ or ハチミツ 大さじ 1 を絡める。それを一旦は取りだして肉を休ませる。2. そのフライパンに麺つゆ or ラーメン用しょうゆダレを大匙 1、酒、みりん、水も少量を加えて、泡立ってトロミが出るまで加熱して、タレに粘度を付ける。3. そのタレに休ませておいたお肉を戻してサッと絡めれば・・あら不思議、てりってりの照り焼きが完成w