おいしすぎる / チョコフロランタン #バレンタイン #簡単レシピ #フロランタン
クッキー生地なしで手軽に作りチョコをつけました❗️
つまみ食いが止まらなくなる美味しさです😁
いつもつまみ食いが止まらないから、自分用に大きいサイズを作ってしまいました😝
プレゼントしたら絶対喜ばれるので、バレンタインにぜひ作ってみてね❗️
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
【ingredients】25×25cm
100g sliced almonds
70g granulated sugar
35g honey
45g heavy cream(35%)
12g unsalted butter
Pinch of salt
80g chocolate
【How to make it】
① Roast the almond slices in a cold start oven at 150°C for 10 minutes and allow to cool.
② Add granulated sugar and salt to a frying pan and heat over medium heat.
Once the butter has melted and the mixture is mixed well, large bubbles will form and slowly collapse, add the sliced almonds from step 1 and mix.
③ Spread the almond slices on a baking sheet covered with parchment paper, making sure they do not overlap, and bake in a preheated oven to 170°C for 15 minutes.
④ Once cooked, cool on a wire rack and, while still slightly warm, cut into bite-sized pieces with a knife.
*If you let it cool completely, it will break and you won’t be able to cut it neatly. If it has cooled completely, you can break it randomly with your hands for a stylish look.
⑤ Melt the chocolate in a double boiler and dip the Florentines into it.
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
【材料】 25×25cm
アーモンドスライス 100g
グラニュー糖 70g
はちみつ 35g
生クリーム(35%) 45g
無塩バター 12g
塩 ひとつまみ
チョコレート 80g
※動画では塩を入れるの忘れました😅入れたほうが絶対美味しくなるので、皆さんは忘れないでね！
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
【作り方】
①アーモンドスライスをオーブンコールドスタートで150度で10分ローストして冷ましておく。
②フライパンにグラニュー糖〜塩を入れて中火で加熱。バターが溶けて全体が混ざり、大きな泡ができてゆっくり潰れるようになったら、①のアーモンドスライスを入れ混ぜる。
③クッキングシートを敷いた天板の上にアーモンドスライスが重ならないように広げ、170度に予熱したオーブンで15分焼く。
④焼き上がったら網の上で冷まし、まだほんのり暖かいうちに包丁で食べやすい大きさにカットする。
※完全に冷ましてしまうと割れて、きれいにカットできません。もし、完全に冷めてしまったら手でランダムに割るのもおしゃれです。
⑤チョコレートを湯煎で溶かし、フロランタンにつける。