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  1. ▶材料
    牛肉(すね肉か肩ロース肉):500g
    塩:適量
    黒胡椒:適量
    油:大さじ1
    玉ねぎ:1個
    おろしにんにく:小さじ1
    おろし生姜:小さじ1
    マッシュルーム:100g
    赤ワイン:50ml
    デミグラス缶:50ml
    水:800ml
    カレールー:1/2箱
    クミンパウダー:小さじ1

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