濃厚チーズとサワークリームの２層チーズケーキ

濃厚チーズとサワークリームの２層チーズケーキ

こんにちは🍀　moccoです🧚🏼✨

ご視聴いただきありがとうございます。

心地よい音楽を聴きながらゆったりお料理をする。
私の大好きな時間です。

その幸せ時間を皆様と共有できたらと思っています。

作り方をテロップで紹介してますのでよかったら参考にしてみてください。

あなたのリラックスタイムのお手伝いにこの動画が少しでもお役に立てれば幸いです。

＊ミキサーやフードプロセッサーを使って簡単に作りたい方は、こちらの動画を参考にしてください。

＊動画中のレシピの分量は１８㎝丸型１台分です。

★土台
グラハムビスケット １００g
溶かしバター ５０g

★濃厚チーズ
クリームチーズ ４００g（少し前から出して柔らかくしておく）
砂糖 １００g
生クリーム １５０g
卵 ２個
小麦粉 ３０g
バニラペースト（オイル）適量
レモン汁 大さじ１

★上掛けクリーム
サワークリーム １８０g
砂糖 ５０g

★焼き時間
湯煎焼き　１８０℃で３０分→１５０℃で３０分→そのままオーブンで１時間放置
※必ず予熱をしておいてください
※ご家庭のオーブンによって調節してください

Hello 🍀 I’m mocco 🧚🏼✨
Thank you for watching.
Cook comfortably while listening to soothing music.
It’s my favorite time.
I hope to share that happy time with you.
I will introduce how to make it with a telop, so please refer to it if you like.
We hope this video will help you in your relaxing time

* If you want to make it easily using a mixer or food processor, please refer to this video.

* The amount of recipe in the video is for one 18 cm round shape.

★ Foundation
Graham biscuits 100g
Drawn butter 50g

★ Rich cheese
Cream cheese 400g (take it out a little before and soften it)
Sugar 100g
Fresh cream 150g
2 eggs
Flour 30g
Appropriate amount of vanilla paste (oil)
1 tablespoon of lemon juice

★ Overcoat cream
Sour cream 180g
Sugar 50g

★ Baking time
Bake in hot water for 30 minutes at 180 ° C → 30 minutes at 150 ° C → leave in the oven for 1 hour
* Be sure to preheat
* Please adjust according to your home oven.

＊Instagram
https://www.instagram.com/gentle.8008/?r=nametag

＊CAMERA
SONY α7c

＊edit
DaVinci Resolve

＊music
Epidemic Sound