【豆腐と豚こまキャベツのうま煮】 #簡単レシピ #時短ごはん #料理 #cooking #おすすめ #簡単な料理 #おうちごはん #おかず

豆腐と豚キャベツのとろみ煮⁣
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◾︎材料2人分10分⁣
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豚こま肉　200g⁣
キャベツ　200g⁣
充填豆腐（木綿または絹）　150g⁣
Aしょうゆ　大さじ2と1/2⁣
Aみりん　大さじ1⁣
A酒　小さじ2⁣
A和風顆粒だしの素、砂糖　各小さじ1/2⁣
A水 200ml⁣
B片栗粉、水　各大さじ1と1/2⁣
白いりごま　大さじ１⁣
ごま油　小さじ2⁣
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①    豆腐水けを切ってペーパータオルで水けを拭き取る。キャベツはざく切りにする。Aは混ぜ合わせる。⁣
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②    フライパンにごま油をひき中火で熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。⁣
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③    キャベツを加えてさっといためたら、A、豆腐を加えて３分ほど中火で煮る。⁣
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④    Bの水溶き片栗粉を回し入れて、全体に混ぜたら火を止める。器に盛りごまをふる。⁣
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・豆腐は絹の充填豆腐を使用しましたが、木綿豆腐でもお作りいただけます。⁣
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・豆腐を加えたらさっと合わせる程度に。⁣
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・豚肉はバラ肉でもおいしくいただけます。⁣
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動画の合わせ調味料に水の記載がなかったから味濃すぎないか？！ってコメみたら書いてあって納得笑