【たっぷり玉ねぎの編み込みハムたまごパンの作り方】ランチやおやつにピッタリ! ふんわりボリュームもたっぷり♡ HB使用

ご視聴いただき ありがとうございます
たっぷり玉ねぎの編み込みハムたまごパンを作りました
編み込み成形も楽しく ふんわりと焼けて
どこを食べても具がたっぷり ランチやおやつに
おすすめです
※マヨネーズ、チーズの量はお好みで調整してください☺︎

<パン生地材料>   <Ingredients>
強力粉    200g  Bread flour
砂糖    20g  Sugar
塩    3g  Salt
溶き卵      20g  Beaten egg
牛乳     60g  Milk
水     60~70g Water
無塩バター    20g  Unsalted butter
インスタント
 ドライイースト 2g  Dry yeast

※冬場で空気が乾燥しているので 今回の動画では
水の量は70gとしています
冬以外は水の量を10gほど減らして 調整してください
※捏ね上げ温度が26〜28℃くらいになるように牛乳+水の
温度を調節して加えてください
(冬場は25℃前後 夏場は10℃以下(目安))
※強力粉はキタノカオリを使用しています
 強力粉の種類や季節によって吸水率が異なるので
 水分量は調整してください

<たまごサラダ>
ゆで卵     2個   Boiled egg
マヨネーズ 大さじ3 3tbsp:Mayonnaise
塩       少々 A pinch of salt
砂糖  小さじ1 1tsp: Sugar
牛乳     小さじ1 1tsp::Milk

<その他の材料>
玉ねぎ    150g Onion
スライスハム  60g Sliced ham
マヨネーズ  適量 Appropriate amount :Mayonnaise
ピザ用チーズ 適量  Appropriate amount : Sliced cheese
乾燥パセリ 適量  Appropriate amount: Dried parsley

その他のレシピ動画
「ふわっふわ マヨ玉ねぎパンの作り方」

「三つ編みソーセージパンの作り方」

「オニオン&ハムチーズブレッドの作り方」
 https://youtu.be/lEevLD8dPxc

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https://youtube.com/channel/UCwwalnAdEhOfZKnlXJcQgNA

#ハムたまごパン
#ホームベーカリー
#手作りパン

4件のコメント

  1. ホームベーカリーですがうちのもパナソニックを使っています。
    途中30分寝かしてから再度1次発酵まで…
    パナソニック製は捏ねのみ独立してませんので30分後バター、
    イーストを入れますが再度スタートさせても捏ねすぎにはなりませんか?
    良かったら寝かせ後どのようにすればよいのか教えて下さい。
    宜しくお願い致します。

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