砂糖なし!美味しくて体に良いブルーベリーとシナモンのオートミールクッキー ノンフライヤー使用(日本語)
材料:
チアシード、25g
生クリーム、60ml
アーモンドプードル、110g
オートミール、90g
挽いたシナモン、小さじ1
ベーキングパウダー、小さじ1
塩、小さじ½
バナナ、1
卵、1
バニラエッセンス、小さじ1½
溶かしバター、90g
ドライブルーベリー、30g
挽いたシナモン、15g
クッキーの生地の作り方
1. チアシードと生クリームをよくかき混ぜる。
2. 混ぜ終わったら、3〜5の作業をする間に寝かせておく。
3. アーモンドプードル、ベーキングパウダー、シナモンパウダー(小さじ一杯)、塩、オートミールをボウルの中でよくかき混ぜる。
4. 別のボウルにバナナを入れ、フォークなどを使ってつぶした後に卵、バニラエッセンス、溶かしたバターを加え、よくかき混ぜる。
5. 3を4に入れ、生地が全体的にネバネバになるまでかき混ぜる。
6. 生地が全体的にネバネバになったら、2のチアシードがプリン状になっているので、生地に加えて良くかき混ぜる。
これで生地の出来上がりです。 ここからクッキーを作り始めます。
下準備
1. 生地を半分に分ける。 一つはブルーベリークッキー用、一つはシナモンクッキー用です。
2. ノンフライヤーを180度に余熱する。
ブルーベリークッキー
1. 小さじ1杯分くらいの大きさの生地を手でつかむ。
2. 生地を手のひらで平らにして、ブルーベリーを包み込んで小さなボールを作る。
3. ブルーベリークッキー用の生地がなくなるまで同じ作業をします。
4. 180度に余熱してあるノンフライヤーで5分焼き、クッキーをひっくり返した後、さらに5分焼く。
これで出来上がりです。
シナモンクッキー
1. シナモンクッキー用の生地と小さじ2杯のシナモンパウダーをよくかき混ぜる。
2. 小さじ一杯分の生地を丸めてボール状にします。
3. シナモンクッキー用の生地がなくなるまで同じ作業をします。
4. 180度に余熱してあるノンフライヤーで5分焼き、クッキーをひっくり返した後、さらに5分焼く。
これで出来上がりです。
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