ほろにがチョコレート抹茶ブラウニー[ASMR]Matcha Chocolate Brownie

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今回のスイーツは「チョコレート抹茶ブラウニー」

クリスマスやバレンタインにも使いやすいように、
アイスキャンディ風のデザインにしてみました＊
これならラッピングも簡単で、食べやすいですよ＾＾

濃厚な抹茶チョコレートをたっぷり使用し、
表面にもチョコレートでコーティングしているので
抹茶好きさんにもチョコレート好きさんにも
きっと大満足していただけると思います＊

表面のトッピングもアレンジして色々
作ってみるのも楽しいですよ。

材料　１９×１９㎝　正方形型

≪抹茶ブラウニー生地≫
抹茶チョコレート　　　　　　200g
無塩バター（溶かす）　　　　100g
卵　　　　　　　　　　　　　2個
グラニュー糖　　　　　　　　50g
抹茶粉末　　　　　　　　　　10g
薄力粉　　　　　　　　　　　40g
ベーキングパウダー　　　　　3g
くるみ　　　　　　　　　　　お好みで
アーモンド　　　　　　　　　お好みで
ヘーゼルナッツ　　　　　　　お好みで
　
※ナッツは好きなものでOKです。
　入れなくても大丈夫です。
　入れる場合の注意点として、ナッツの量が
　多すぎると、木製スティックが入りにくく
　なってしまいます。ほどほどに。
　

≪コーティング用≫
チョコレート　　　　　　　　200g
製菓用ドライフルーツ　　　　お好みで
チョコレートデコペン　　　　お好みで
※今回はホワイトを使用。

フリーズドライフランボワーズブリゼ　お好みで

木製スティック　　　　　　　６本
※100円均一で売っています。

【抹茶ブラウニー生地を作る】
①抹茶チョコレートを湯煎で溶かす。
②溶かしたバターを加える。
③卵と砂糖をよく混ぜ合わせる。
④②に③をよく混ぜ合わせる。
⑤粉類をふるい入れ、さっくり混ぜる。
⑥ナッツ類を加える。
⑦180度30分オーブンで焼く。
⑧網の上などで荒熱をとる。

【仕上げ】
①６等分にして木製スティックを差し込む。
②溶かしたチョコレートにくぐらせる。
③クッキングシートの上に置いて
湯煎柔らかくしたチョコペンで模様をつける。
④ドライフルーツ、フリーズドライフランボワーズを散らす。

リボンをつけると贈り物などにぴったり。

今回はチョコレートを前面につけていますが、
抹茶を強く味わいたい！という方は量とかけ方を
調整してチョコレート少な目でもいいと思います。

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●抹茶ブラウニーの関連動画です。

抹茶ブラウニーバー

抹茶ブラウニー : matcha brownie
https://youtu.be/cL5koTLZ8zQ

ホワイトチョコと抹茶のオレオブラウニー

クッキーをのせた抹茶ブラウニー

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