【ベーグル】低脂質なベーグル!作り方は簡単!
動画をご覧いただきありがとうございます♪
今回は、パウダーを使って4種類のベーグルを作ってみました。
抹茶味・かぼちゃ味・紫芋味・プレーン。
動画ではベースの生地をある程度捏ねた後に、パウダーを混ぜましたが大変でした。
水を入れて捏ねる前に小分けにしてパウダーを入れたほうがきれいに混ざり楽ですね(笑)
ベーグルは冷蔵保存もできますが、何より焼き立てが最高に美味しいので、是非作ってみて下さい♪
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☆レシピ☆
・強力粉(春よ恋) 400g
・準強力粉(リスドォル) 100g
・砂糖 20g
・塩 6g
・ドライイースト 4g
・ぬるま湯 275ml
・抹茶パウダー 適量
・かぼちゃパウダー 適量
・紫芋パウダー 適量