基本のおせち料理④きんとん・田づくり・菊花しゅうまい

基本のおせち料理④きんとん・田づくり・菊花しゅうまい

ひろこぱんのひろこです。
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ひろこぱんのぱんは、”pan＝お鍋”のことです。
愛用しているステンレス鍋で、簡単に美味しいお料理を配信しているチャンネルです！

お正月といえばおせちですね♪
私は以前おせちが苦手でした。ある時教えていただきながら手作りしたおせちがとっても美味しくて、それからは毎年大晦日にはお友達と一緒に作っています。
手作りなら味の濃いお料理ではなく、好みの美味しさが楽しめて、しかも意外と簡単に作れるので、とってもオススメです！
まだ間に合うのでぜひ手作りしてみませんか？

「基本のおせち料理」おすすめの12品を４回の動画に分けて配信しております。
この動画「おせち料理④」では、この３品を紹介します。
　・菊花シュウマイ
　・栗きんとん
　・田づくり

「おせち料理①」12/26配信済

　・煮しめ
　・錦たまご
　・のし鶏

「おせち料理②」12/27配信済

　・黒豆
　・伊達巻

「おせち料理③」12/28配信済

　・梅酢レンコン
　・たたきごぼう
　・レモン海老
　・鰤の照り焼き

【目次】
00:04 栗きんとんの作り方
03:52 田づくりの作り方
07:18 菊花シュウマイの作り方

【材料】
⚫︎栗きんとん
さつま芋　…１本
砂糖　　…大さじ１
塩　　　…少々
栗の甘露煮（飾り用）

⚫︎田づくり
ごまめ　…50g
醤油　　…大さじ１
酒　　　…大さじ１
みりん　…大さじ１
砂糖　　…大さじ１
ごま、一味　…適量

⚫︎菊花シュウマイ
鶏肉　　…100g
玉ねぎ　…1/2個
卵　　　…１個
カニカマ　…１パック
塩・片栗粉　…適量

シューマイの皮　…１〜２パック
大葉、柚子　…適量

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Editor: hiroko
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◆ひろこぱん
食育活動として、日常の食事で同じ献立でも調理器具や調味料を正しいものに変えることで健康的な生活を手にできることを提案しています。余分な添加物や砂糖、油を少なくする工夫であったり、手前味噌や塩糀・甘酒作りを通して、自然な調味料の大切さをお伝えしています。

【田んぼdeアート大作戦♪】
田植え・稲刈り体験、糀の会、味噌作り、田んぼアート鑑賞、収穫祭など年間通してのイベントを開催。
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