チョコとアーモンドのビスコッティ | Chocolate Almond Biscotti

チョコとアーモンドのビスコッティ | Chocolate Almond Biscotti

チョコとアーモンドのビスコッティです。ガリガリとした固い食感が魅力で、食べ始めると止まらなくなります。

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🔽 詳しい作り方は、ブログにも掲載してます。
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■ 材料
・薄力粉 150g
・ベーキングパウダー 3g
・砂糖 55g
・卵 1個
・牛乳 少々
・アーモンド 50g
・チョコチップ 50g

■ 作り方
1、薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。
2、ボールに卵と砂糖を入れて、白っぽくなるまで混ぜます。
3、アーモンドとチョコレートを加えて、軽く混ぜます。
4、ふるっておいた粉類を入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜます。
5、水分が足りないときは牛乳で調整します。
6、打ち粉をした台に乗せ、ナマコ型に整えます。
7、クッキングシートに乗せて、170℃のオーブンで20分焼きます。
8、1.5cm厚ぐらいにスライスします。
9、天板に並べて、150℃のオーブンで15分焼きます。
10、ひっくり返して、さらに150℃で15分焼いたら完成です。

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