赤い食べるハーブティー【朱麗】レンジレシピ〜簡単ハーブパウンドケーキ〜
【レシピ動画作成者 プロフィール】
アーティスト yossy
たこやきコンシェルジュ さわ
『食を通じて笑顔をつなぐ』をモットーに横浜の料理教室で粉物の講師を6年、関東にたこ焼きファンを根付かせる。転勤の為地元大阪に帰ると『たこ焼き愛』が更に増し、小麦・卵アレルギーにも対応したオリジナルのグルテンフリーのたこ焼きレシピを完成させる。それが評判を呼び、海外にも発信することとなる。
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簡単♪赤いハーブのパウンドケーキ
◇朱麗の殻でハーブケーキ◇〈約4人分〉
バター不使用、甘さ控えめのヘルシーレシピです。
(A)…ミキサーで混ぜ合わせる
太白ごま油 30cc（色の薄い方を使用）
朱麗（ハーブ）約3g
きび砂糖 50g（白砂糖でも可）
卵 L 1個
(B)… ふるっておく
薄力粉 50g
ベーキングパウダー 小さじ1/2杯
(C)粉糖 （あれば、少々）
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《作り方》
①混ぜ合わせた(A)に
(B)を加えて、底からさっくりと混ぜ合わせる（粉が混ざり合うまで繰り返す）
②パウンド型（SまたはM）に流し入れ、上から3、4回トントンと落とし空気を抜き、170℃予熱ありで14〜15分焼く
③ ナイフ等で横に一本、切れ目を軽く入れ、アルミをふわっと被せたら、さらに約10分程焼く
※機種やパウンド型のサイズにより焼き上がりの時間が異なります
（9〜11分くらい）
※焼き過ぎないように、串を刺し生地がついてこなければOK
④仕上げに粉糖を掛ける（なくても可）
⑤乾燥しないようラップ等でくるむ…翌日がおいしいです！
《point》
より簡単に…
オーブントースター（温度調整付き）で焼きましょう
160℃で（11〜12分加熱）
切れ目、ホイルを被せ約9〜10分加熱します。
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※冷凍可能
自然解凍又はレンジで少し加熱するとより美味しく頂けます
※型には薄く油を引いておく
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