【基本の豆腐ハンバーグ】水切りのコツから、肉汁を閉じ込める焼き方まで伝授！

【基本の豆腐ハンバーグ】水切りのコツから、肉汁を閉じ込める焼き方まで伝授！

「豆腐ハンバーグ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ヘルシーだけどパサつきがちな豆腐ハンバーグ。このレシピなら、驚くほどジューシーでしっとり仕上がります。水切りのコツから、肉汁を閉じ込める焼き方まで、初心者さんでもプロ級の味が再現できる一生使える永久保存版です！

■チャプター 0:00
0:11 豆腐の下ごしらえ
0:42 玉ねぎの調理
1:22 肉だねを捏ねる
2:32 成形する
2:59 焼く
4:00 ソースを作る
4:24 ソースをかける
4:50 ポイント

■調理時間：30分

■材料（4人分)
・木綿豆腐：200g
・合い挽き肉：200g
・玉ねぎ：1/2個(150g)
・卵：1個
・塩：小さじ1/4杯
・片栗粉：大さじ1杯
・サラダ油：大さじ1杯
・ポン酢しょうゆ：大さじ2杯
・みりん：大さじ1杯
・砂糖：大さじ1/2杯
・しょうが（すりおろし）：小さじ1/2杯

おすすめ動画をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
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#ハンバーグ
#豆腐
#ヘルシー

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