【ライブ】白神こだま酵母を使ったベーグル

2021年３月２８日（日）10時から。

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【生地の材料３個分】

・強力粉（はるゆたかブレンド）１５０ｇ（カメリア可）
・塩３ｇ
・砂糖１０ｇ
・温水３０度　９０ｇ（カメリアなら９５ｇ）
・白神こだま酵母３ｇ

・発酵時とゆでる時、クッキングシートを使います

★ドライトマト・・トマトを半分にカットして塩をふる。水がでたらキッチンペーパーでふく。１００～１３０度で６０分焼いて完成。
ディップ・・クリームチーズ５０ｇ、トマト５，６個、ハーブソルト少々

★レンコンサンド・・パンに柚子胡椒とマヨネーズをまぜたものを薄くぬる、クリームチーズ、レタス、トマト、レンコンのきんぴらを挟んで完成。めっちゃ美味しいよ！！

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