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    イタリア料理人が教える【マキネッタ】の使い方【エスプレッソ】 #Shorts



    イタリア料理人が教える【マキネッタ】の使い方【エスプレッソ】 #Shorts

    Ciao!!イタリア料理人親子のエンツォとモニカです！
    南イタリアの家庭料理のレシピ動画などあげてます
    みてね〜

    #イタリア料理 #南イタリア料理 #ナポリ料理 #イタリアン

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    イタリア料理人親子エンツォとモニカが、南イタリアの家庭料理の作り方や文化を発信！半分(以上？)親子の思い出作りが目的のチャンネル

    45件のコメント

    2. @sa1.41 on

      おいしそう、、動画見てたら私もほしくなりました、、、かおかな、、、このサイズは2カップ用ですか？？

    6. @VishnuZutaten on

      I recommend filling basket with coffee IN HAND. WHEN ITS HALF FILLED WITH COFFEE gently shake to distribute evenly, then when it's nearly full. DO NOT OVERFILL with coffee – level with brim, don't press down.

    11. @汐瀬しおせ on

      マキネッタはエスプレッソマシンとは異なり、やや低い圧力でコーヒーを抽出するため、エスプレッソとは異なる飲み物になります。

      【マキネッタとエスプレッソの違い】

      エスプレッソはエスプレッソマシンで高圧で抽出するのに対し、マキネッタは直火式でやや低い圧力で抽出します。

      エスプレッソマシンは9気圧程度の圧力でお湯をコーヒー粉に通すのに対し、マキネッタは約1.5気圧程度の圧力しかかからないため、エスプレッソほどの濃さやクレマ（泡）は期待できません。

      エスプレッソマシンは短時間で抽出するのに対し、マキネッタは約3分～3分半かけて抽出します。

    14. @フレデリック食パン on

      ・熱湯が飛び散るのでマキネッタの蓋は閉めます
      ・市販の粉コーヒーは香りが弱いので、挽きたてなら半分くらいで十分濃いコーヒーが飲めます

    17. @yaibiin on

      高額なエスプレッソマシーンがあるけど　私もマキネッタで作るエスプレッソが一番美味しいな
      待ち時間でちょこっとお喋りしたりポコポコいって音に癒されるのよね

    26. @hsshytfuofvrtd on

      この器具を台所洗剤で洗ってしまう事とパスタを折る事は、
      味噌汁を煮込むくらいやっちゃダメな事とYouTubeで教わりました

    27. @punins21 on

      昔、実家で母親がこれ持ってて何をするかも分からない謎アイテムだったのを数十年越しに動画で内部構造と使い方を知る

    28. @shibukaki5787 on

      この動画に後押しされて購入しましたよ
      好みに合った豆の種類や挽き方の模索の始まりです

    31. @kimasayu1622 on

      イタリア人の友人のマキネッタがひどく汚れていたので念入りに洗剤で洗ってあげたらすごく怒ったってネタあるよね。

    34. @影夜-g7g on

      マキネッタ以前所有してたけど、間違って破棄してしまったらしく
      最近、代替(一応、イタリアメーカーの)のに買い替えてまた直火式エスプレッソをやってる

    37. @jpardbeg2706 on

      エスプレッソだけに使うのがなんかもったいなくて、緑茶やらほうじ茶やらいろんなの詰めてみたなｗイタリア人にコロされる！とか思ってたらカッフェ・ドルゾってのがあるって、イタリア人も色々やってんだと

    39. @ぽぽじろう-s1d on

      ほぼ一年間毎朝洗わずに使ってたら、微粉とコーヒーの油でできたヘドロができててビックリした！
      ※通常は洗剤を使わず、水やお湯で洗うのが推奨

    41. @FJ_Shingo on

      アリエクで1000円しないで買えるからコーヒー飲む人は五徳に置く板と買ってみると良い。
      アマゾンでも無名なら千円半ばで買える。
      味はドリップより当然濃いめになります

    45. @chloet1135 on

      これは沸かす時蓋を開けっぱなしにするのが正解ですか？🤔
      蓋閉めながらやってたら終わりが分からず、でもコンロの上だと熱過ぎて蓋も開けれずでした😂笑

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