【デニッシュ食パン】の作り方 粉は水分と合わせるだけで良し！　トーストにしても最&高です！

【デニッシュ食パン】の作り方 粉は水分と合わせるだけで良し！　トーストにしても最&高です！

ご視聴ありがとうございます。Brown Sugarです。Brownのことが気になった方は
チャンネル登録をよろしくお願いします
if you like my channel, please subscribe!!
https://www.youtube.com/channel/UCQnVM-SXFDPvqJVuEftOILQ

+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+
♪ Donut (Prod. by Lukrembo)
Link : https://youtu.be/prBWheAgtfA

冬になると食べたくなります
デニッシュパン
粉をあまり捏ねずに作ることで折り込みが楽になります。
デニッシュはほとんどそのように作っています。
過去の動画もたくさんありますので参考にしてみてください。

今回使用した型はこちらです
https://amzn.asia/d/e580SpT

材料
１斤型

強力粉　２７０g
ドライイースト　４g
塩　５g
砂糖　３２g
スキムミルク　１３g
無塩バター　２７g

水　８６g
牛乳　５４g
卵　３２g

無塩バター（折り込み用）　８０g

分量外　強力粉を打ち粉に使っています