【元ピザ屋】生地から手づくり!俺のマルゲリータ🍕

Banzai naporitanのヒデです!

ナポリタン屋さんの以前は、ピザ屋さん3年やってました🍕

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もちろん生地から手づくりです👨🏻‍🍳

今回使った食材

ピザ生地
・ドライイースト
・砂糖
・ぬるま湯(35℃〜45℃)
・ピザ粉(強力粉、薄力粉)
・塩
・たまご
・オリーブオイル

トッピング
・トマトピューレ
・塩
・おろしにんにく
・玉ねぎ
・モッツァレラチーズ
・スパイス&ハーブ
・フレッシュバジル

サフ ドライイースト青を使ってます🍞↓

https://lesaffre.jp/products/001020/

使用音源
DOVA-SYNDROME様
https://dova-s.jp/
編集ソフト
VivaVideo

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ナポリタンはBanzai!

#ピザ #生地 #手づくり #マルゲリータ #プロ #おうち時間 #ナポリタン #Banzai

4件のコメント

  1. いつも動画見てます! お店のナポリタン大好きです!
    詳しい材料のグラム数を教えてください!

  2. ピザ生地の分量(直径20cmくらいのピザ5枚分)

    ・ピザ粉(強力粉、薄力粉)
    ・ぬるま湯 230ml
    ・砂糖 大さじ2
    ・ドライイースト 大さじ1
    ・塩 小さじ1
    ・たまご 1つ
    ・オリーブオイル 大さじ1
    ・打ち粉も100gくらい残しておいてね!

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