Знаменитый французский гречневый десерт за 5 минут! Секретные бабушкины корзиночки!

Знаменитый французский гречневый десерт за 5 минут! Секретные бабушкины корзиночки!

Знаменитый десерт за 5 минут! Доставайте гречку и мак! БЕЗ муки и БЕЗ молочки!
Сегодня покажу десерт, который выглядит как из дорогой кондитерской, а готовится из простых и доступных ингредиентов: корзиночки без муки, с нежным кремом без молочки и с неожиданным сюрпризом — ароматным маком внутри. Быстро, полезно и очень вкусно!

В этом видео вы увидите:
как приготовить полезное тесто без муки,
как сделать начинку с маком,
как легко сделать вкусный нежный крем без молочки,
как красиво украсить корзиночки.

Этот рецепт особенно понравится тем, кто любит простые домашние десерты, но хочет готовить полезно, быстро и вкусно.
Если вам нравятся такие рецепты — обязательно сохраните видео и приготовьте вместе со мной.

Таймкоды
00:00:32 — Молотая гречка – 1 стакан
00:00:55 — Разрыхлитель 10 гр.
00:01:03 — Корица
00:01:55 — Соль
00:03:01 — Лимон
00:03:47 — Яйца
00:04:27 — Вода
00:04:55 — Кокосовое масло
00:06:28 — Семя льна
00:06:40 — Семена Чиа
00:11:14 — Семена мака
00:14:07 — Кокосовая стружка
00:14:31 — Кокосовые сливки
00:19:19 — Малина

Я отказался от сахара с помощью этого десерта из Гречки — вы будете готовить их каждый день! Сегодня готовим полезные корзиночки без муки с нежным кремом без молочки и вкусной маковой начинкой-сюрпризом внутри.
Рецепт очень простой, быстрый и доступный: всё делается из обычных продуктов, которые легко найти дома.
Хрустящая основа, ароматный мак, мягкий кокосовый крем и свежая малина сверху — получается красивый и необычный десерт для чая, праздника или просто на каждый день.

Ингредиенты:
Мука из гречки -1 стакан (можно любую)
Сода – 1 ч.л.
Псилиум – 1 ч.л. (необязательно)
Разрыхлитель – – 1 ч.л. (10 гр.)
Корица – 2 ч. л. (необязательно)
Ванилин – 1 гр.
Соль – пол ч.л.
Грецкие орехи – 2 ч. л. (необязательно)
Сахарозаменитель (необязательно)
Лимон -1 шт.
Яйца – 2 шт (необязательно)
Вода – пол стакана
Кокосовое масло – 2 ст. л. (можно любое)
Семя льна – 1 ст. л. (необязательно)
Семена чиа – 1 ст. л. (необязательно)
Семена мака – пол стакана
Кокосовые сливки – 300 гр.
Кокосовая стружка – 100 гр.
Малина или ежевика или вяленая вишня – несколько штук для украшения.

Знаменитый французский гречневый десерт за 5 минут! Секретные бабушкины корзиночки!

А это ТОТ рецепт пирога https://youtu.be/jRUVX6n_rZ4 из тех, когда из самых обычных продуктов получается удивительно нежная выпечка с хрустящей основой и сочной начинкой. Пирог выходит солнечным, тёплым и уютным — идеальный для чаепития с близкими или неожиданного прихода гостей.

#десерт #за5минут #гречка #мак #безмуки #безмолочки #быстрыйрецепт #домашняявыпечка #вкусноипросто #рецепт #полезныекорзиночки #десертбезмуки #десертбезмолочки #рецептдесерта #полезныйдесерт #быстрыйрецепт #корзиночки #мак #кокосовыйкрем #домашнийдесерт #рецептнавкусно #выпечкабезмуки #здоровыйдесерт #простыерецепты #youtubefood

Гречневая мука полезнее пшеничной и ржаной по нескольким причинам. Она не содержит глютен, поэтому подходит людям с целиакией и тем, кто избегает глютена. В ней больше рутина — вещества, которое связывают с поддержкой сосудов и сердечно-сосудистой системы. Гречневая мука также содержит магний, марганец, медь, железо, цинк и витамины группы B. По составу она обычно дает более высокий уровень пищевой ценности, чем обычная рафинированная пшеничная мука.

Пшеничная мука, особенно белая, проигрывает по пользе. В ней есть глютен. У рафинированной пшеничной муки меньше клетчатки, витаминов и минералов, чем у цельнозерновых вариантов. Она быстрее повышает уровень сахара в крови, чем более богатые по составу альтернативы. Ее главное преимущество — хорошие хлебопекарные свойства и нейтральный вкус.

Ржаная мука полезнее белой пшеничной, потому что обычно содержит больше клетчатки и дает более плотный, насыщенный состав. Но она тоже содержит глютен. Это значит, что при целиакии она не подходит. По сравнению с гречневой мукой ржаная уступает тем, что не является безглютеновой и не имеет такого же выраженного набора биоактивных соединений. У ржаной муки есть и технологический минус: тесто из нее более тяжелое, а выпечка получается плотнее.

Минусы по каждой муке:
– Гречневая: не подходит для пышной классической выпечки без смеси с другой мукой, имеет более выраженный вкус.
– Пшеничная: содержит глютен, у белой муки низкая пищевая ценность, быстрее повышает сахар крови.
– Ржаная: содержит глютен, тяжелее в работе, не подходит для безглютенового питания.

Вывод простой: по пользе гречневая мука сильнее пшеничной и ржаной, потому что она без глютена, богаче минералами и содержит больше полезных биологически активных веществ.