【生クリーム1パック使い切り！】12cmのデコレーションケーキ
小さなサイズのショートケーキを作りました。
2,3人で食べるお誕生日ケーキにもどうぞ♩
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【材料】12cm1台分 【Ingredients】
・卵 85g egg
・グラニュー糖 48g sugar
・牛乳 18g milk
・無塩バター 12g butter
・薄力粉 45g cake flour
・生クリーム 200g fresh cream
・グラニュー糖 12g sugar
・いちご お好きな量 strawberries as much as you like
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▼楽天ROOMはこちら（使っている道具・お気に入りアイテム）
https://room.rakuten.co.jp/room_hatsumi0124/items
📚レシピ本に載せている道具
🎂YouTubeで使っているアイテム
🍽️お気に入りの器・撮影小物 など
気になるものがあったら、ぜひROOMをのぞいてみてください！
33件のコメント
相変わらずの美しさにうっとり❤️ジェノワーズの綺麗なこと綺麗なこと❤️しっとりふんわりジェノワーズでできたショートケーキはとろける美味しさなんだろうなぁ✨って妄想してたら無性に食べたくなっちゃいました🐷❤️
動画ありがとうございます！
今回は一番に見えなくて残念です笑
美味しそう〜！！！12cmケーキ小さくて可愛いですよね🥰
今度12cmケーキ2台作る予定があるので参考にさせていただきます❣️
美しいナッペ✨
はつみさんのナッペ動画は
延々と見ていられます💕
12センチ可愛いですね😆
I followed your recipe in YouTube and Cotta, the result is good! Hope you will publish a book soon!
いつもインスタでも拝見させて頂いています！
今回もとっても素敵です！
質問ですがケーキスライサーはどちらで購入されたのでしょうか？
便利なので私も購入したいです！
美味しそうすぎる…🥺
もしよければ、今度12cmのハート型のケーキを作っていただきたいです！！🥺
生クリームどのくらいに泡立てたらいいですか？
真夜中に見てしまいました……
すごく綺麗で美味しそうです🤤
こちらのケーキの高さは何cmぐらいになりますか??
スポンジが全然膨らまなかったです
12cmのレシピありがたいです♡
お友達の誕生日にこちら参考にさせていただきます( ¯ᵕ¯ )♡
お菓子作りは得意なのですがスポンジケーキだけ苦手でなかなかフワフワにならず少し固めになっちゃいます💦
今度は成功すればいいんですが😂
スポンジケーキ今焼きました！
いつも何故かずっしり固くなってしまって苦手だったんですがフワフワなスポンジに感動です🥺
12cm型が汚いですぅ〜!!
きれいな方が…
12センチ型購入したばかりなので今度作ってみようと思います✊🏻🧁
質問なのですが、生クリームを購入する際、脂肪分何%のものが適しているでしょうか？？🥹
中に塗ったクリームが染み込んでしまったのですがどうしてでしょうか
膨らまなかった😢萎んだ！😭笑
まぁ飾り付けたら変わらないかな。
180℃のオーブンで25〜30分焼くと書いていますが、これは予熱しますか？
サンド用生緩くない？
普通はサンド用＆下塗りがもう少ししっかりした生で外側と絞りが柔らかめ。
the cream is so watery….
初めてスポンジケーキ挑戦したけど、めっちゃ上手くできました🥹🥹ナッペはまだまだ練習が必要みたいです😂😂
すごく美味しそうで初めてスポンジケーキ作ってみました！✨
牛乳とバターを溶かしたのを混ぜた後、生地が緩くなってしまったのですが、
混ぜ足りなかったのでしょうか😳？
スポンジうまく膨らまなかったのですが
味が美味しくてそのまま食べても満足でした❤
またチャレンジしたいと思います✨
丸口金は何mmですか？！
参考にさせていただきました！甘さもちょうどよく美味しくできたのですが、生クリームが全然足りなくなってしまったのですが、動画上も200mlから追加等はしていらっしゃらないのでしょうか？
はじめまして、焼き時間170度でもいいですか?桃缶はさんで父の日に作ります😊イチゴ🍓が売ってなく桃缶で😊
Hi Hatsumi- chan, I want to make it in 9 inches pan ? Can I double the recipe ?
自分用メモ
12cmステンレス丸型
焼き時間28分→表面は焦げまではいかないものの焼きすぎ感。オーブンから取りだした時点で焼き縮みあり。底は焦げ付きあり。
↓追記！！
冷ましてからクッキングシート剥がしてみたら、思いのほか焦げてなかった！
すんなりシートも剥がれて、底と上を切り取ったら、スポンジ本体は私史上かつてないほどフワッフワに！！！
自分で焼いたスポンジはいつもずっしり重くて固くてまずかった。
今回は市販のケーキに近づいた！
スポンジがちゃんと美味しいと、初めて思えた！
めちゃくちゃ感動。
逆になぜこんなに上手くいったのか、どこがポイントだったのか知りたいくらい。
リピ確定です。
次は一応焼き時間27分にしてみよう✍️
オーブンで焼いた、高いところから落としてなかったからか、冷ましてる途中で縮んでめっちゃ台形になりました😭😭😭😭
次は忘れずやります😢
いつも参考にさせていただいております。
今まで何度もケーキ作りをしてきましたが、毎回生地の膨らみにムラがあり悩んでおりました。ですが、今回こちらのコメント欄にて混ぜる回数を詳しく解説されていたので、そちらを参考に焼いたところ、過去最高と言える程、高さのあるスポンジが出来上がりました。嬉しくて嬉しくて思わずコメントさせていただきました。
ひな祭り用のケーキ、主様の用に綺麗に仕上げたいと思います。
いつも参考にさせていただいております。
今まで何度もケーキ作りをしてきましたが、毎回生地の膨らみにムラがあり悩んでおりました。ですが、今回こちらのコメント欄にて混ぜる回数を詳しく解説されていたので、そちらを参考に焼いたところ、過去最高と言える程、高さのあるスポンジが出来上がりました。嬉しくて嬉しくて思わずコメントさせていただきました。
ひな祭り用のケーキ、主様の用に綺麗に仕上げたいと思います。
初めてスポンジケーキ作ったんですけど、この作り方でちゃんと出来ました。
ただ、高さがほんのちょっと出なかったので、次は成功させます！
こんにちは！こちらのケーキはお時間はどれくらいかかりましたでしょうか？？
今度ショートケーキを作る予定なので参考にさせていただきます！
質問ですが、マスカットで作る場合はこのままのレシピで作っても大丈夫でしょうか？もしその際のコツなどがあれば教えて頂きたいです！
はじめまして
ナッペの練習がしたくて
4号サイズで作っており
こちらにたどり着きました
生地もすごくすごく美味しかったです！🎉