【楽チンパン屋超え】とろ〜りチョコたっぷりパンをオーバーナイトで朝焼きたてで食べる秘密のレシピ!

チョコがゴロゴロ、とろーり溢れてくる最高の食パン!
子どもも大人も無心でかぶりつけば最高な1日になること間違いなし!
上手くできない時やわからないことはぜひコメントで教えてください!

ーお知らせー

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ー本日の材料ー
強力粉:175g

ココアパウダー
:15g

砂糖:12g

塩:4g

スキムミルク
:8g

水:140g

バター:15g

イースト:1g

チョコ用材料
生クリーム:35g(牛乳25gでもOK)
板チョコ:好きな量(動画では2枚使っています)
チョコチップ:好きな量

ー発酵と焼成時間ー
オーブン発酵 30度で40分
焼成 210度で20分

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my profile/プロフィール

「ありさのパン小屋」主宰
13カ国パン焼きの旅に出るほど
パン作りに熱意を持っている2児のママ。

子どものアトピーがきっけけで身体に優しいパン作りを実践。
家庭で焼く「健康的・簡単・本格」なパン作りをお伝えしています。

・パン作り歴14年・2児のママ
・ドイツパン修行〜13カ国パン焼きの旅
・個人パン屋・大手チェーン店経験後
延べ900名以上にレッスンを提供
パン焼き小屋累計83名卒業

-1990年 和歌山県生まれ、大阪在住
-2007年 パン作りに出会う
-2009年 語学留学という名のパン留学
-2013年 厨房機器メーカーの営業職として勤務
-2015年 人生を変えた恩師との出会い メルクオーナー直伝「待つパン」

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ご視聴ありがとうございました✨
#パン作り #手作りパン #オーバーナイト #時短パン

5件のコメント

  1. スキムミルクの代用で牛乳にしてもいいですか?
    その場合は何グラムになりますか?

  2. チョコパンが焼き上がり感動です。型にあふれるばかりに発酵していますね、焼き上がるとモット上に、盛り上がり素晴らしいです。チョコがトロトロ、パンの下まで良く焼けてますか、自分が焼くのに下側の焼けが気になります 😊

  3. いつも美味しいレシピありがとうございます😊
    質問ですが、かなり捏ねても先生のようにボールから離れる感じにならず、最後までベトベトでした😂 何が原因ですか?

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