【超低糖質】材料2つでふわっふわスフレチーズケーキを作る方法

卵とクリームチーズでふわっふわスフレチーズケーキを作ります。失敗しないようにポイントを簡単に動画にしています。

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超簡単・超低糖質スイーツのレシピも
31個掲載しています(*´ー`*)

【関連動画】
【超低糖質】ふわっふわとしっとりのギリギリを簡単に攻める https://youtu.be/tLEGg01K25g

#チーズケーキ#スフレチーズケーキ#スフレパンケーキ

【本日のレシピ】
クリームチーズ200g
卵2個
ラカント大さじ3杯
(動画内で生クリームとテロップありますが生クリームは使用しません。すいませんテロップ間違いです)

今回のポイントは、

【注】ケーキの型はダイソーの12センチ(小さい方)使ってます

①クリームチーズを完全に滑らかになるまで、レンジで10秒づつ様子見て混ぜる事(卵入れる前に必ずダマを無くす)

②クッキングシートを型より少し高めに切る事

③湯煎焼きです!バットにお湯を張って焼いて下さい!普通に焼くだけならしぼみます…

④焼けてから30分はオーブンの中でそのまま冷ます(すぐ出すとしぼみます)

⑤高さが出るから、底まで焼けたかどうかしっかり確認してください。焼けてない場合は、追加で焼きますが、焦げそうなら追加で焼くとき、アルミホイルをかぶせて焼いてもいいですね。

⑥焼き立ては、とっても高さがあります。オーブンの中で30分冷やすと、少し高さが落ちつきます。そのあと、冷蔵庫で3時間以上冷やすと、焼き立ての時に比べると3分の2ぐらいにしっとりと落ち着きますので、それぐらいならしぼんだとは言わないので安心してくださいね(*´ー`*)

ポイントを押さえて作るときちんとふわっふわになりますのでやってみてね(*´ー`*)

【ラカントとは】
ラカントは天然の甘味料で、糖質ゼロです。人口甘味料ではないので安心です。

スーパーとか、イオンとか、普通に売ってます(*´ー`*)無ければAmazonで売ってます。

代用するなら、普通の砂糖でも同じ量でいけますが糖質めっちゃ高くなります💦

よく売ってる物なら、パルスイートとかでもいいですが、パルスイートは人工甘味料入ってます…

僕のチャンネルの再生リストの食材紹介系の中にラカントって何?って言う動画があるので、それをみてもらえると、全て分かると思いますので、ぜひ見てくださいね😊

【補足】
Σ(゚Д゚;≡;゚д゚)ごめんなさい!3:49のテロップで、最大のポイントのテロップで生クリームとありますが、クリームチーズの間違いです!生クリームは使いません!ごめんなさい!テロップ間違いです💦

https://www.youtube.com/channel/UCEiI6CemnufM_V1RMjWaL5Q

1:22本編
7:20試食

【使用音源】

曲To Myself
アーティスト
Uplink, NK
YouTube に使用を許可しているライセンス所持者
AEI(NCS の代理); Featherstone Music (publishing), UMPG Publishing, PEDL、その他 3 件の楽曲著作権管理団体

36件のコメント

  1. 今回のポイントは、

    【注】ケーキの型は12センチ(小さい方)を必ず使ってくださいね。4号ですね。
    (大きい型を使うとふくらみません!)
    DAISOで売ってますよ😊

    ①クリームチーズを完全に滑らかになるまで、レンジで10秒づつ様子見て混ぜる事(卵入れる前に必ずダマを無くす)
    ②クッキングシートを型より少し高めに切る事
    ③湯煎焼きです!バットにお湯を張って焼いて下さい!普通に焼くだけならしぼみます…
    ④焼けてから30分はオーブンの中でそのまま冷ます(すぐ出すとしぼみます)
    ⑤焦げるかなあと言うギリギリまでしっかり焼く事

    ポイントを押さえて作るときちんとふわっふわになりますのでやってみてね(*´ー`*)

    Σ(゚Д゚;≡;゚д゚)ごめんなさい!3:49のテロップで、最大のポイントのテロップで生クリームとありますが、クリームチーズの間違いです!生クリームは使いません!ごめんなさい!テロップ間違いです💦

  2. オーブンレンジは持ってますが回転式で湯煎が出来ないのですが、、
    やっぱ出来ないですかね??

  3. BGMも好きです

    贅沢します~って、カットボードにある3/4の方を食べちゃうのかと思いました

  4. すみません、、
    卵黄と混ぜる生クリームってどこに出てきたやつですか?

  5. 作ってみました!
    初めてのチーズケーキ挑戦でしたがめっちゃ上手くできました。
    定番レシピに追加決定です🎉

  6. おせちを作りつつ味見してたら、あっという間に1キロ太りました😓反省しつつ作ったスフレチーズケーキ✨ふわふわでやさしい甘さ( *´꒫`)💕
    美味しい~(*´ч`*)♪
    ありがとうございます、年末年始、これで乗り切れそうです✨

  7. 美味しそうです😍卵、乳アレルギーなので低アレルゲンダイエットメニューもあったら嬉しいです😊

  8. 5回目で、やっと、型の枠の倍に膨らみましたが、中まで焼けてるか確認したら、ショボーンとしぼんでしまいましたぁ😢😢原因は、てっぺんが割れてしまっていたからでしょうか😢またトライします💪時短、参考にさせていただいてます。ありがとうございます🙇

  9. こんにちは!めちゃめちゃ美味しそうで絶対作ります😍✨

    お菓子作りの知識+ダイエット系の知識もすごいしっかりされててすごいなって思いました、、

    お菓子の知識はきっと試行錯誤されて身につけられたのかと、、😢✨ダイエットの知識はどうやって
    身につけられたのかすごい気になります🥹

  10. 美味しそうで作りました。間違えて卵3こにして、12センチより大きかった為か膨らまなかったです。また、作ります。

  11. 私が子供の頃なんて手動でメレンゲ作ってた記憶があるんだよね😂

    小学生中学年の頃にはハンドミキサー妹が買ったのかあったので使ってましたね!
    今は子供もいるのでハンドブレンダーの方が色々、使えて便利なので、それを使ってます!
    お菓子作りも昔から好きなので良く色々、作りますね😊
    材料、少ないのも有難いですね!
    今度、作ります!

  12. もう2年前の動画なんですね
    私達は初めて余りにも簡単なので つくってみました
    生クリームもお粉もいらないなんて…感動でした

  13. これも美味しいー。
    ランチでふかふかパンを食べながら、チーズケーキ食べてる私。
    でも、痩せてきています。毎日パン作って、お弁当にしている私達です。ありがとうー

  14. コージーコーナーのスフレが500円で安いかと思っていましたが、手作りで同じように美味しいものが作れるなんて! ところで、お仕事のご依頼をしたいのですが。Instagramにメッセージを送っていますので、ご覧いただけますか?

  15. 以前からこの動画のチーズケーキを
    作りたくて、やっと今日作れました。
    材料が少ないのに、おいしくできる
    レシピですね!
    ホイッパーを購入したので、
    メレンゲが作れる!と思い
    作りました。
    また作りたいです☺️
    素敵なレシピをありがとうございます♪♪

  16. 作りました。卵白がうまく泡立たなかったので、あきらめて中途半端なやつを混ぜて作りましたが、めちゃくちゃ美味しかったです‼️それなりに膨らみましたよ。天才。

  17. この動画がきっかけで見るようになりました、2回目の挑戦でかなり上手くできたのですが型の1.5倍くらいは膨らんだので良くできた方だと思うのですが上の焼き目の部分の水分が少なくなったというか、パサパサな、感じになったのは焼き時間が長すぎたのでしょうか?膨らんだ後も40分経つまで放置していたのですが、焼き目が着いた時点で止めればよかったのかなぁ?

  18. なんか、めっちゃカッコいい!こんなスイーツ作りのオシャレな動画初めて!本日二回目再生。しかも美味しそう!絶対作るわ❤

  19. チーズケーキを湯煎するとアルミホイルの中に水蒸気が溜まり型の底が水浸しになって焼き上がったケーキの底が濡れてしまったのですが、お湯が多いのかなぁ…
    何㎝位お湯張ればよろしいのでしょうか?先生。
    今日は、先生の気分です。
    デキのワルい生徒で…
    先生。失敗談、聞いてください。
    卵白を泡立てようと卵白を入れたボールを手に取ったら、勢い余って卵白は、床に全部ダイブしました(*T^T)
    幸い卵は、まだ2個残っていたので、無事チーズケーキは完成しました。
    ほんっとに、せっかちなおっちょこちょいは、治らないみたい…f(^_^;あっ、これ女子には嫌われるポイントです。(^_^;)
    型はDAISOのどこの店にもなかった(12cm)ので15㎝の型で焼いたから高さは4cm位ですが、焼き加減はバッチリ!!!
    今すぐ見せたいけど、明日の4夕で自慢します。(*^-^*)
    先に言っときますけど、私も褒めて伸びるタイプですから…
    先生、今日もかっこ良かったです。
    初めて会った時から色褪せてませんよ…
    まだ3週間位ですけど…💕
    あまった卵黄2つは、黄身だけの濃厚プリンを2つ作りました。明日はプリンも食べれる…
    なんか毎日スイーツ堪能してて、ダイエット前より食べてるんですけどーーー❤

  20. 1型糖尿病になってしまい、大好きな甘いものがあまり食べられなくなってしまったのでこういうレシピはありがたいです🥲

  21. これ作ったけど、まじで美味しかった!
    慣れてないから、動画ほど膨らまなかったけど美味しかったから結果オーライ!!
    低糖質でこの美味しさはありがたいです!!リピしてます🥹

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